Wortel-broccolisoep

wortel-broccolisoep

Ingrediënten:

  • 2 kg wortelen
  • 500 gram broccoli
  • 3 uien
  • 4,5 liter water
  • boter
  • peper
  • zout
  • 1 koffielepel Thai red curry (Jonnie Boer)

Bereiding:

  • Schil de wortelen en snijd ze in stukken.
  • Snijd de broccoli in roosjes.
  • Snijd de ui in grove stukken.
  • Verwarm een hoge pan met boter.
  • Voeg de uien toe en bak ze glazig.
  • Voeg de wortelen en broccoli toe en roer dit even om.
  • Voeg dan het water toe. Laat zachtjes pruttelen gedurende een kwartiertje.
  • Kruid dan bij met peper en zout. Voeg ook een koffielepel Thai red curry toe.
  • Pureer de soep dan.

 

 

 

Advertenties

One thought on “Wortel-broccolisoep

  1. Pingback: GETEST: Original Spices Jonnie Boer | Lekker Happen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s