Pesto van spinazie

Ingrediënten: 200 gram spinazie 40 gram Parmezaanse kaas, geraspt 40 gram pijnboompitten 5 eetlepels olijfolie (bv. van Lidl met truffelsmaak) Bereiding: Neem een hakmolen of blender en voeg alle ingrediënten toe. Hak tot een gladde massa. Eventueel kun je hem nog kruiden met peper. Verse pesto kun je maximum 3 dagen in koelkast bewaren, in … Meer lezen over Pesto van spinazie

Advertenties

Rijstkoekjes met spek, ui en paprika

Ingrediënten: 200 gram rijst (bv. Tilda Basmati & Wilde rijst) 150 gerookte spekreepjes 1 uitje 1 rode puntpaprika 4 eieren 5 eetlepels bloem 1 eetlepel gedroogde of verse peterselie, fijn gesnipperd 1,5 eetlepel verse bieslook, fijn gesneden 1 eetlepel paprikapoeder 60 gram Parmezaanse kaas of grana padano flinke scheut zonnebloemolie klontje boter of olijfolie zout … Meer lezen over Rijstkoekjes met spek, ui en paprika

Wrap met brie en walnoten

Ingrediënten: 4 wraps 250 gram brie 50 gram walnoten 4 eetlepels honing Bereiding: Neem een wrap en leg deze in een pan. Snijd twee dunne plakjes brie af. Leg ze in het midden op de wrap. Giet er dan een eetlepel honing over. Verbrokkel wat walnoten en leg ze op de kaas. Zet de pan … Meer lezen over Wrap met brie en walnoten

Pizza met groentjes, brie en hamreepjes

Ik wilde altijd al eens zelfgemaakte pizza maken. Omdat je hem dan lekker naar eigen zin, rijkelijk kunt bedekken. Voor de bodem gebruikten we wel een pakje pizzadeeg van Koopmans. Ingrediënten: 1 pakje Koopmans pizzadeeg, met 250 ml koud water en 2 eetlepels olijfolie (met eventuele rozemarijnsmaak) 1/2 pakje passata 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden + 1/2 … Meer lezen over Pizza met groentjes, brie en hamreepjes