Kip in romige groentesaus

Ingrediënten (voor 5 personen): 1 kilogram kipfilet 250 gram champignons 6 stengels lente ui 3 wortelen 150 ml groentebouillon 200 ml kookroom 1 flinke koffielepel paprikapoeder 1 afgestreken eetlepel maïszetmeel 75 ml water olijfolie of klontje boter zout peper Bereiding: Snijd de kipfilets in repen. Snijd de wortelen in dunne schijfjes. Snijd de lenteui in … Meer lezen over Kip in romige groentesaus

Advertenties

Schotel met zoete aardappel en kip

Ingrediënten (voor 1 persoon): 1 kipfilet 2 eetlepels bbq saus (bv. Santa Maria Original bbq saus) 2 zoete aardappelen 1 stengel lente-ui 1 koffielepel maïszetmeel handvol gemalen kaas 80 ml water olijfolie snufje zout knoflooksausje Bereiding: Verwarm de oven op 180 graden (boven- en onderwarmte). Snijd de zoete aardappelen in 'frietjes'. Doe de zoete aardappelfrietjes … Meer lezen over Schotel met zoete aardappel en kip

Ovenschotel pasta ‘Alfredo’ met kip

Ingrediënten: 600 gram kipfilet 500 gram penne 4 teentjes knoflook 600 ml heet water 500 ml kookroom 200 gram Parmezaanse kaas (of grana padano) 100 gram gemalen kaas of geraspte mozzarella 2 blokjes kippenbouillon zout peper olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 210 graden. Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de knoflook in dunne … Meer lezen over Ovenschotel pasta ‘Alfredo’ met kip

FOODBLOGSWAP: Zoete aardappelschotel met kip

Deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap. Ik mocht koken van 'La green cuisine'. Dat blog is van de 29-jarige Daphne die zoveel mogelijk ongezonde ingrediënten wil vermijden en regelmatig vegan eet. Een leuk detail... op elke foto kun je een hartje terugvinden. Haar eerste blogrecept werd midden november online gezet. In haar … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Zoete aardappelschotel met kip

Pasta-ovenschotel met champignons en kip

Ingrediënten: 300 gram penne 400 gram kipfiletblokjes 1 knoflookteentje 1 kleine ui 350 gram kastanjechampignons 250 ml kookroom 80 gram gemalen kaas peper zout gedroogde/verse peterselie boter of olijfolie Bereiding: Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet daarna af. Verwarm de oven voor op grillstand, 190 graden. Snijd de ui fijn. … Meer lezen over Pasta-ovenschotel met champignons en kip

Ovenschotel met rijst en kip

Ingrediënten: 1 pakje gele rijst (400 gram 500 gram kipfiletreepjes 1 prei 1 grote rode paprika 3 stengels bosui 1 ui 1 rode peper 1 knoflookteentje 100 gram gemalen kaas 1 theelepel kurkuma snufje zout flinke draai aan de pepermolen 5 eetlepels olijfolie   Bereiding: Maak een mengsel van de olijfolie, kurkuma, zout en peper. … Meer lezen over Ovenschotel met rijst en kip

Foodblogswap: Kip met pesto en groente uit de oven

Ook deze maand deed ik met veel plezier mee aan de Foodblogswap. Dit keer kookte ik van 'Anniepannie'. Dit blog is van Andrea en zij kookt graag met groente. Ik kook nooit moeilijk, ook niet in deze feestmaand. Met een paar simpele en alledaagse ingrediënten iets lekkers op tafel zetten... daar hou ik van. Twee … Meer lezen over Foodblogswap: Kip met pesto en groente uit de oven

Kip uit de oven met sinaasappel en knolselder

Ingrediënten: 1 hele kip (1350 gram) 1/2 knolselder 150 gram champignons 10 takjes verse tijm 1 grote sinaasappel 250 ml kippenbouillon (kokend water met 1 kippenbouillonblokjes) 1 eetlepel raz el hanout 2 eetlepels olijfolie braadboter Bereiding: Verwarm de oven op 220 graden. Snijd de knolselder in grove stukken. Snijd de sinaasappel in schijven. Vermeng de … Meer lezen over Kip uit de oven met sinaasappel en knolselder

Aardappelovenschotel met kip en courgette

Ingrediënten: 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes 3 dunne kipfilets 3 courgettes 2 grote tenen knoflook 200 gram gemalen kaas 250 ml kookroom 2 eieren 1 koffielepel ras el hanout peper zout boter olijfolie/zonnebloemolie Bereiding: Snijd de courgette in dikkere plakken. Bestrooi ze met een beetje zout. Verwarm een braadpan met een laagje olie. Leg de braadpan … Meer lezen over Aardappelovenschotel met kip en courgette

Ovenschotel met kip en champignons

Ingrediënten: 750 gram krielaardappelen (met schil) 5 kippendrumsticks 250 gram champignons 1 klein citroen 2 tenen verse knoflook 4 eetlepels honing 10 eetlepels olijfolie 1 flinke eetlepel ras el hanout 1 flinke eetlepel paprikapoeder peper zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd elke krielaardappel in 4 stukken. Halveer de champignons. Maak een … Meer lezen over Ovenschotel met kip en champignons