Ingrediënten: 500 gram oud wit brood 4 flinke eetlepels abrikozenjam 90 gram witte chocolade (ik gebruikte La Place witte chocolade aardbei kletskop) 4 eetlepels kristalsuiker 5 eieren 600 ml melk klontje boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 170 graden. Snijd het brood in kleinere blokjes. De korstjes mag je gewoon gebruiken. Doe het brood … Meer lezen over Broodpudding met abrikozen en witte chocolade
Dit lijkt wel de trend te zijn op Instagram: de Dalgona coffee! Een glas koude melk met een toef koffieroom erop! Even mengen en je hebt een heerlijke ijskoffie. Voor mij is de koffie op de originele manier (zonder karamelsiroop) te heftig, te bitter en te wrang. Ik ben dan ook geen koffieliefhebber. Maar met … Meer lezen over Dalgona ijskoffie
Ingrediënten: 1,5 eetlepel abrikozenjam (bv. Bonne Maman abrikozen) 1 (biologische) limoen 1 rechthoekige rol kant-en-klaar bladerdeeg 1 eigeel kristalsuiker Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de bakplaat eruit. Leg een velletje bakpapier op de bakplaat. Rol het bladerdeeg uit op een vlak oppervlak. Leg de langste zijde van het bladerdeeg horizontaal voor … Meer lezen over Abrikozenstengels met een limoentwist
Ingrediënten: 280 gram melkchocolade 240 gram speculaasbrokken (met amandelen) 130 gram witte suiker 2 eetlepels cacaopoeder 110 gram roomboter, ongezouten 2 eieren strooihartjes en/of parelbolletjes (bijv. Dr. Oetker) Bereiding: Neem een (hartjes)bakvorm en bedek deze met een bakpapiertje. Vergeet ook de randen niet! Breek de chocolade in kleinere stukken. Verwarm het au bain marie of … Meer lezen over Arretjescake met speculaas
Alweer een hele tijd geleden kreeg ik een mooie foodybox toegestuurd met allerlei mooie producten! De fles Amarula van 70 cl kwam me al bekend voor en jaren geleden dronk ik het wel eens met mijn lieve (toenmalige) schoonmoeder. Ik ben geen grote liefhebber van alcoholische drankjes maar een crèmige likeur scoort altijd bij mij! … Meer lezen over Tiramisu met Amarula
Voor de Foodblogswap van de maand september mocht ik een recept kiezen van het blog 'PaTESSerie'. Dit blog is van de reislustige blogger, Tessa, die oorspronkelijk uit Friesland komt. Ze volgde diverse cursussen om heerlijk patesserie en brood te kunnen bereiden. Een echt bakblog... en laat dat nu net niet zo in mijn straatje liggen! … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Mokka-koekjestaart
Deze maand deed ik (natuurlijk!) weer mee met de Foodblogswap. Ik 'bakte' van het blog 'Flying Foodie' en dat blog is van Mariska. Ik vind haar blognaam al enorm vrolijk klinken en volgens mij heeft ze ook een prettig leven met reizen en eten! 🙂 Haar blog is een mooie combinatie van hotspots van over … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Snicker fudge
Ingrediënten (voor 16 grote blokken): 200 gram Coco Pops 50 gram roomboter (voor bakken en braden) 175 gram marshmallows 200 gram witte chocolade strooisels (bijvoorbeeld chocolade fantasie van Dr Oetker) bakspray Bereiding: Spray een vierkante vorm (20 x 20 cm bijvoorbeeld) in met bakspray, ook de zijkanten. Verwarm een kookpot met roomboter. Zet het vuur … Meer lezen over Coco Pops koekjes
Ingrediënten: 200 gram pure chocolade 200 gram melkchocolade 3 rollen 'original' Oreo (154 gram, per rol) 150 gram roomboter (ongezouten, Botergoud bakken & braden) 150 ml kookroom (20% vet) eventueel decoratiestrooisel (ik gebruikte de crunchy chocoladebolletjes en hartjes van Dr Oetker) Bereiding: Verkruimel 2 rollen Oreo's in grove stukken in een hakmolen. Hak ze fijn. … Meer lezen over Oreo chocoladetaart
Om deze taart te maken mocht ik gebruik maken van de bakproducten van Dr. Oetker. Met een pak cake mix, kleurstof, rolfondant, bakspray en de nodige decoratie maak je een vrolijke paastaart. Ingrediënten: 1 pak cake mix (Dr. Oetker, 400 gram) 4 eieren 175 gram zachte boter groene tube kleurstof (Dr. Oetker) 300 gram monchou … Meer lezen over Vrolijke paastaart
Lekker Happen 