Arretjescake met speculaas

Ingrediënten: 280 gram melkchocolade 240 gram speculaasbrokken (met amandelen) 130 gram witte suiker 2 eetlepels cacaopoeder 110 gram roomboter, ongezouten 2 eieren strooihartjes en/of parelbolletjes (bijv. Dr. Oetker) Bereiding: Neem een (hartjes)bakvorm en bedek deze met een bakpapiertje. Vergeet ook de randen niet! Breek de chocolade in kleinere stukken. Verwarm het au bain marie of … Meer lezen over Arretjescake met speculaas

Advertenties

Tiramisu met Amarula

Alweer een hele tijd geleden kreeg ik een mooie foodybox toegestuurd met allerlei mooie producten! De fles Amarula van 70 cl kwam me al bekend voor en jaren geleden dronk ik het wel eens met mijn lieve (toenmalige) schoonmoeder. Ik ben geen grote liefhebber van alcoholische drankjes maar een crèmige likeur scoort altijd bij mij! … Meer lezen over Tiramisu met Amarula

FOODBLOGSWAP: Mokka-koekjestaart

Voor de Foodblogswap van de maand september mocht ik een recept kiezen van het blog 'PaTESSerie'. Dit blog is van de reislustige blogger, Tessa, die oorspronkelijk uit Friesland komt. Ze volgde diverse cursussen om heerlijk patesserie en brood te kunnen bereiden. Een echt bakblog... en laat dat nu net niet zo in mijn straatje liggen! … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Mokka-koekjestaart

FOODBLOGSWAP: Snicker fudge

Deze maand deed ik (natuurlijk!) weer mee met de Foodblogswap. Ik 'bakte' van het blog 'Flying Foodie' en dat blog is van Mariska. Ik vind haar blognaam al enorm vrolijk klinken en volgens mij heeft ze ook een prettig leven met reizen en eten! 🙂 Haar blog is een mooie combinatie van hotspots van over … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Snicker fudge

Coco Pops koekjes

Ingrediënten (voor 16 grote blokken): 200 gram Coco Pops 50 gram roomboter (voor bakken en braden) 175 gram marshmallows 200 gram witte chocolade strooisels (bijvoorbeeld chocolade fantasie van Dr Oetker) bakspray Bereiding: Spray een vierkante vorm (20 x 20 cm bijvoorbeeld) in met bakspray, ook de zijkanten. Verwarm een kookpot met roomboter. Zet het vuur … Meer lezen over Coco Pops koekjes

Oreo chocoladetaart

Ingrediënten: 200 gram pure chocolade 200 gram melkchocolade 3 rollen 'original' Oreo (154 gram, per rol) 150 gram roomboter (ongezouten, Botergoud bakken & braden) 150 ml kookroom (20% vet) eventueel decoratiestrooisel (ik gebruikte de crunchy chocoladebolletjes en hartjes van Dr Oetker) Bereiding: Verkruimel 2 rollen Oreo's in grove stukken in een hakmolen. Hak ze fijn. … Meer lezen over Oreo chocoladetaart

Vrolijke paastaart

  Om deze taart te maken mocht ik gebruik maken van de  bakproducten van Dr. Oetker. Met een pak cake mix, kleurstof, rolfondant, bakspray en de nodige decoratie maak je een vrolijke paastaart. Ingrediënten: 1 pak cake mix (Dr. Oetker, 400 gram) 4 eieren 175 gram zachte boter groene tube kleurstof (Dr. Oetker) 300 gram monchou … Meer lezen over Vrolijke paastaart

Arretjescake op z’n paasbest

Ingrediënten: 200 gram melkchocolade 60 gram pure chocolade 120 gram boter 140 gram witte suiker 2 eieren 240 gram theebiscuits 260 gram m&m's met pinda's (paaseditie) 100 gram crispy m&m's 8-tal melkchocolade paaseitjes 12-tal grote marshmallows Bereiding: Smelt de boter in een pannetje of op een lage stand in de magnetron. Doe een pannetje halfvol met … Meer lezen over Arretjescake op z’n paasbest

Tiramisu met speculaas

Ingrediënten: 500 gram mascarpone 5 middelgrote eieren 100 gram suiker 140 gram speculoospasta 400 gram speculoos + 6-tal speculooskoekjes 1 kopje koffie Bereiding: Scheid de eieren. Het eiwit in de ene kom, de eierdooiers in de andere kom. Doe de suiker bij de eierdooiers en klop dit goed met de mixer totdat het lichtgeel is. Voeg … Meer lezen over Tiramisu met speculaas

Frambozentaart

Ik maakte deze taart in een springvorm van 22 cm. Leg een velletje bakpapier op de bodem om plakken te voorkomen. Ingrediënten: 250 gram koekjes (Digestive) 2 eetlepels geraspte kokos 100 gram boter 3 blaadjes gelatine halve citroen 250 gram diepvriesframbozen klein bakje verse frambozen 500 gram roomkaas (monchou) 150 gram witte suiker verse muntblaadjes … Meer lezen over Frambozentaart