Ingrediënten:
- 450 gram aardappelblokjes
- 250 gram spekblokjes
- 2 uien
- 3 plakken jonge kaas of 90 gram kaasblokjes
- 2 stengels lente-ui
- gele aromat
- peper
Bereiding:
- Snijd de uien in halve ringen.
- Snijd de lente-ui in fijne ringen.
- Snijd de plakken kaas in vierkante blokjes.
- Verwarm een diepere wokpan/hapjespan en bak hierin het spek een 3-tal minuten aan op hoog vuur.
- Voeg de ui toe en roer een 2-tal minuten door het spek.
- Voeg dan de aardappelblokjes toe. Roer regelmatig door en bak ze in zo’n 10 à 12 minuten gaar.
- Voeg de lente-ui en kaas toe. Roer goed door elkaar.
- Kruid af met gele aromat en peper naar smaak.
Lekker Happen 