Pittige penne met garnalen

Ingrediënten voor 3 personen: 400 g penne 300 gram gepelde garnalen, vers of diepvries (dan wel laten ontdooien) 3 dikke tenen knoflook 1 verse cayennepeper 250 ml kookroom paar stengeltjes verse platte peterselie peper zout olijfolie om te bakken Bereiding; Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet af en giet er scheutje … Meer lezen over Pittige penne met garnalen

Aardappelschotel met ham, paprika en ui

Ingrediënten: 450 gram (voorgekookte) aardappelblokjes 60 gram schouderham/achterham/gekookte ham 2 rode puntpaprika's 2 uien 1 rode peper 3 stengels lente-ui 1 afgestreken eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel gedroogde basilicum peper zout klontje boter Bereiding: Snijd de puntpaprika's en uien in blokjes. Snijd de rode peper in ringen. Snijd de ham in vierkante blokjes. Snijd de lente-ui … Meer lezen over Aardappelschotel met ham, paprika en ui

Hollandse aardappelschotel

Ingrediënten: 450 gram aardappelblokjes 250 gram spekblokjes 2 uien 3 plakken jonge kaas of 90 gram kaasblokjes 2 stengels lente-ui gele aromat peper Bereiding: Snijd de uien in halve ringen. Snijd de lente-ui in fijne ringen. Snijd de plakken kaas in vierkante blokjes. Verwarm een diepere wokpan/hapjespan en bak hierin het spek een 3-tal minuten … Meer lezen over Hollandse aardappelschotel

Hamburgers met paprika en ui

Voor dit recept maakte ik gebruik van diepvrieshamburgers. Uiteraard kan er ook gewerkt worden met verse hamburgerschijven. Bij verse hamburgers is het beter om ze eerst goed te grillen of te bakken voordat ze bij de paprika en ui gaan. Ingrediënten: 6 (ontdooide) diepvrieshamburgers 1 rode puntpaprika 2 dikke uien 4 stengels lenteui 1 koffielepel … Meer lezen over Hamburgers met paprika en ui

Pastaschotel met gehaktballen

Ingrediënten (voor 4 personen): 600 gram gemengd gehakt 350 gram mini penne 1 dikke ui 2 rode puntpaprika's (of gewone paprika) 400 gram tomatenblokjes (blik of pakje) 2 bollen mozzarella 1 flinke eetlepel paprikapoeder 1 flinke eetlepel Italiaanse kruiden snufje cayennepeper theelepel gedroogde uienpoeder theelepel gedroogde knoflookpoeder peper zout Bereiding: Kook de mini penne volgens … Meer lezen over Pastaschotel met gehaktballen

GETEST: Lukt altijd! Kookboek voor starters

Misschien zagen jullie dit kookboek 'Lukt altijd!, kookboek voor starters' al eens voorbij komen op mijn social media... Enkele weken geleden kreeg ik dit boek met snelle en makkelijke recepten toegestuurd voor een review. Het is een dik boek (416 pagina's) met maar liefst 200 recepten, elk recept met maximaal 6 ingrediënten! Je kunt wel … Meer lezen over GETEST: Lukt altijd! Kookboek voor starters

Kip met cola

Ingrediënten: 1 kg kipfilet 5 dl cola 4 eetlepels zoete dikke ketjap (Go-Tan) olijfolie Bereiding: Snijd de kip in grote stukken. Ik sneed elke kipfilet in 6 à 8 stukken. Verwarm een diepe braadpan met wat olijfolie. Bak de kipfilet rondom gedurende 1 minuut. Giet de cola erbij. Voeg ook meteen ketjap erbij. Roer even en laat … Meer lezen over Kip met cola

GETEST: Albert Heijn stoommaaltijden

Vanaf maandag 14 juli liggen er nieuwe stoommaaltijden bij de AH. Een verbeterde keuze en een gloednieuwe verpakking. Elke verpakking bevat minstens 160 gram verse groenten en maximum 500 calorieën. Lekker Happen mocht twee maaltijden naar keuze testen en deed dit met veel plezier.   De stoommaaltijden liggen in de koeling bij de andere kant-en-klaarmaaltijden. … Meer lezen over GETEST: Albert Heijn stoommaaltijden

Broccolisoep met kruidenkaas

Ingrediënten: 3 broccoli van elk 500 gram 3 dikke uien 1 pakje Slankie met tuinkruiden 4,5 liter bouillon (gekookt water met 3 bouillonblokjes, groenten) peper zout Bereiding: Snijd de uien in grove stukken. Verwarm de ketel met wat boter. Bak de ui glazig. Snijd de broccoli in roosjes. Voeg deze toe in de pan en … Meer lezen over Broccolisoep met kruidenkaas