Aardappelovenschotel met kip en courgette

Ingrediënten: 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes 3 dunne kipfilets 3 courgettes 2 grote tenen knoflook 200 gram gemalen kaas 250 ml kookroom 2 eieren 1 koffielepel ras el hanout peper zout boter olijfolie/zonnebloemolie Bereiding: Snijd de courgette in dikkere plakken. Bestrooi ze met een beetje zout. Verwarm een braadpan met een laagje olie. Leg de braadpan … Meer lezen over Aardappelovenschotel met kip en courgette

Advertenties

Aardappelschotel met gehakt en kaas

Ingrediënten: 700 gram voorgekookte aardappelschijfjes (uit de koeling) 450 gram gehakt 2 tenen knoflook 1 ui 1 rode peper 200 gram bakbacon 250 ml kookroom 2 eieren 12 plakjes cheddarkaas handvol gemalen kaas flinke koffielepel paprikapoeder boter zout peper   Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de bacon fijn. Verwarm een braadpan … Meer lezen over Aardappelschotel met gehakt en kaas

Gehaktschotel met sperziebonen

Ingrediënten: 500 gram rundergehakt 1,5 kilogram kruimige aardappelen 1 rode paprika 1 kleine ui 1 dunne prei 400 gram fijne sperziebonen (diepvries) 1 koffielepel gedroogde tijm 2 koffielepels paprikapoeder 50 gram gemalen kaas 75 ml melk 1 flinke eetlepel boter zout peper nootmuskaat olijfolie Bereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook … Meer lezen over Gehaktschotel met sperziebonen

Romige ravioli

Ingrediënten: 250 gram ravioli, 4 kazen (koeling) 250 gram gerookte spekreepjes 150 gram roomkaas met kruiden en knoflook (bv. Boursin) 1 ui 250 gram champignons paar takjes verse basilicum peper Bereiding: Verwarm een kookpot met een ruime hoeveelheid water. Kook hierin de ravioli en giet af. Houd dan apart. Snijd de ui fijn. Snijd de … Meer lezen over Romige ravioli

Bloemkool met kaassaus

Ingrediënten: 1 bloemkool 200 gram + extra handje gemalen kaas 30 gram boter 30 gram bloem 300 ml volle melk peper nootmuskaat Bereiding: Verwijder de bladeren en het grootste deel van de stronk. Snijd dan roosjes (niet te klein!) van de bloemkool. Verwarm een kookpot met water en doe hierin de bloemkool. Laat deze zo'n … Meer lezen over Bloemkool met kaassaus

Bolcourgettes met gehakt

Ingrediënten: 4 bolcourgettes 400 gram mager gehakt 150 gram champignons 1 puntpaprika 1 kleine ui 1 teen knoflook 2 dikke Roma tomaten 50 gram  light geraspte kaas (bijvoorbeeld Linessa, Lidl)  1,5 theelepel cajunkruiden (Silvo) 1 theelepel gedroogde oregano 1 theelepel gedroogde peterselie 1 theelepel gedroogde basilicum 1/2 theelepel gedroogde tijm 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn 15 stengels … Meer lezen over Bolcourgettes met gehakt

Kaasburger met bacon

Ingrediënten (voor 2 hamburgers): 300 gram rundergehakt 6 baconplakjes 1 kleine rode paprika 50 gram gemalen kaas paar blaadjes sla 2 eetlepels cocktailsaus (bijvoorbeeld 2BSlim) 1 flinke eetlepel barbecuesaus (bijvoorbeeld 2BSlim) 2 broodjes peper zout kokosolie Bereiding: Snijd de paprika in dunne repen. Verwarm een anti-aanbakpan en bak hierin de baconplakjes aan. Draai even om. Haal … Meer lezen over Kaasburger met bacon

Farfalle met gehaktballetjes

Ingrediënten: 500 gram farfalle 400 gram roerbakgroenten Italiaans (rode ui, paprika, wortel, prei, courgette en broccoli) 1 pot verse pastasaus 'rode paprika, gedroogde tomaat' van AH (475 gram) 400 gram rundergehakt 50 gram rucola 50 gram kaassnippers scheut olijfolie klontje boter peper zout Bereiding: Kook de farfalle volgens de aanwijzingen van de verpakking en giet … Meer lezen over Farfalle met gehaktballetjes

Frambozentaart

Ik maakte deze taart in een springvorm van 22 cm. Leg een velletje bakpapier op de bodem om plakken te voorkomen. Ingrediënten: 250 gram koekjes (Digestive) 2 eetlepels geraspte kokos 100 gram boter 3 blaadjes gelatine halve citroen 250 gram diepvriesframbozen klein bakje verse frambozen 500 gram roomkaas (monchou) 150 gram witte suiker verse muntblaadjes … Meer lezen over Frambozentaart

Spinaziesoep met chorizo

Wat vliegt een maand toch voorbij! Het is weer tijd voor een recept van de Foodblogswap! Deze maand mocht ik koken van 'Three girls, one kitchen'. Een blog vol gezonde en betaalbare recepten. Maar je vindt er ook een lijstje met leuke hotspots en traveltips. Het blog wordt beheerd door Naomi en Robin, twee meiden met een … Meer lezen over Spinaziesoep met chorizo