Gefrituurde rijstballetjes

Ingrediënten (voor een 20-tal stuks): 200 gram rijst 250 gram gerookte spekreepjes 1 ui 1 rode puntpaprika 1 wortel 100 gram fijne tuinerwten (diepvries) 1 grote teen knoflook 1 eetlepel paprikapoeder 50 gram grana padano of Parmezaanse kaas 50 gram geraspte kaas 1 eetlepel verse of gedroogde peterselie 4 à 5 eieren 10 eetlepels bloem … Meer lezen over Gefrituurde rijstballetjes

Advertenties

Rijstkoekjes met spek, ui en paprika

Ingrediënten: 200 gram rijst (bv. Tilda Basmati & Wilde rijst) 150 gerookte spekreepjes 1 uitje 1 rode puntpaprika 4 eieren 5 eetlepels bloem 1 eetlepel gedroogde of verse peterselie, fijn gesnipperd 1,5 eetlepel verse bieslook, fijn gesneden 1 eetlepel paprikapoeder 60 gram Parmezaanse kaas of grana padano flinke scheut zonnebloemolie klontje boter of olijfolie zout … Meer lezen over Rijstkoekjes met spek, ui en paprika

Gehaktbrood met cheddarkaas

Ingrediënten: 600 gram gemengd gehakt 1 ui 1/2 prei 2 rode pepers 1/2 theelepel cayennepeper 1 koffielepel paprikapoeder 2 eetlepels barbecuesaus 3 eetlepels paneermeel 1 klein eitje peper zout scheutje olijfolie boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 185 graden, boven- en onderwarmte. Vet de bakvorm in met een beetje boter. Snijd de ui fijn. … Meer lezen over Gehaktbrood met cheddarkaas

Ovenschotel met ham, kaas en bacon

Ingrediënten (voor 6 à 8 personen): 800 gram voorgekookte aardappelschijfjes 6 dunne plakken gekookte ham 400 gram gemalen kaas (mix van mozzarella en harde kaas) 200 gram bakbacon 500 ml kookroom 4 eieren zout peper klein klontje boter Bereiding: Verwarm een braadpan en bak hierin de plakjes bakbacon aan.  Laat ze uitlekken op een keukenpapiertje. … Meer lezen over Ovenschotel met ham, kaas en bacon

Pastaschotel met spinazie en kaas

  Ingrediënten: 400 gram spirelli 1 ui 1 rode peper 2 knoflooktenen 300 gram verse spinazie 200 gram Parmezaanse kaas of grana padano, geraspt 100 gram gemalen kaas 200 ml pastawater 250 ml kookroom 2 groentebouillonblokjes peper zout scheutje olijfolie Bereiding: Vet de ovenschaal in met een beetje olijfolie. Verwarm de oven voor op 200 … Meer lezen over Pastaschotel met spinazie en kaas

Ovenschotel pasta ‘Alfredo’ met kip

Ingrediënten: 600 gram kipfilet 500 gram penne 4 teentjes knoflook 600 ml heet water 500 ml kookroom 200 gram Parmezaanse kaas (of grana padano) 100 gram gemalen kaas of geraspte mozzarella 2 blokjes kippenbouillon zout peper olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 210 graden. Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de knoflook in dunne … Meer lezen over Ovenschotel pasta ‘Alfredo’ met kip

Aardappelschotel met gehakt

Ingrediënten 700 gram aardappelschijfjes (uit de koeling) 150 gram bacon 400 gram rundergehakt 1 rode paprika 150 gram prei, in dunne ringen 1 ui 1 rode peper 2 knoflooktenen 4 plakjes cheddarkaas 2 eieren 250 ml kookroom 1 koffielepel paprikapoeder peper zout boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de paprika in … Meer lezen over Aardappelschotel met gehakt

Pasta-ovenschotel met champignons en kip

Ingrediënten: 300 gram penne 400 gram kipfiletblokjes 1 knoflookteentje 1 kleine ui 350 gram kastanjechampignons 250 ml kookroom 80 gram gemalen kaas peper zout gedroogde/verse peterselie boter of olijfolie Bereiding: Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet daarna af. Verwarm de oven voor op grillstand, 190 graden. Snijd de ui fijn. … Meer lezen over Pasta-ovenschotel met champignons en kip

Ovenschotel met rijst en kip

Ingrediënten: 1 pakje gele rijst (400 gram 500 gram kipfiletreepjes 1 prei 1 grote rode paprika 3 stengels bosui 1 ui 1 rode peper 1 knoflookteentje 100 gram gemalen kaas 1 theelepel kurkuma snufje zout flinke draai aan de pepermolen 5 eetlepels olijfolie   Bereiding: Maak een mengsel van de olijfolie, kurkuma, zout en peper. … Meer lezen over Ovenschotel met rijst en kip

Aardappelovenschotel met kip en courgette

Ingrediënten: 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes 3 dunne kipfilets 3 courgettes 2 grote tenen knoflook 200 gram gemalen kaas 250 ml kookroom 2 eieren 1 koffielepel ras el hanout peper zout boter olijfolie/zonnebloemolie Bereiding: Snijd de courgette in dikkere plakken. Bestrooi ze met een beetje zout. Verwarm een braadpan met een laagje olie. Leg de braadpan … Meer lezen over Aardappelovenschotel met kip en courgette