Hollandse aardappelschotel

Ingrediënten: 450 gram aardappelblokjes 250 gram spekblokjes 2 uien 3 plakken jonge kaas of 90 gram kaasblokjes 2 stengels lente-ui gele aromat peper Bereiding: Snijd de uien in halve ringen. Snijd de lente-ui in fijne ringen. Snijd de plakken kaas in vierkante blokjes. Verwarm een diepere wokpan/hapjespan en bak hierin het spek een 3-tal minuten … Meer lezen over Hollandse aardappelschotel

Ovenschotel met kip en champignons

Ingrediënten: 750 gram krielaardappelen (met schil) 5 kippendrumsticks 250 gram champignons 1 klein citroen 2 tenen verse knoflook 4 eetlepels honing 10 eetlepels olijfolie 1 flinke eetlepel ras el hanout 1 flinke eetlepel paprikapoeder peper zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd elke krielaardappel in 4 stukken. Halveer de champignons. Maak een … Meer lezen over Ovenschotel met kip en champignons

Groentesoep met gehaktballetjes

Ingrediënten: 450 gram soepgroenten (diepvries) of 400 gram verse soepgroenten (bijvoorbeeld van prei, wortel, bleekselderij en bloemkool) 1 dikke ui 250 gram champignons 300 gram gemengd gehakt (rund kan ook perfect!) 3 groente bouillonblokjes 2 liter water klontje boter Bereiding: Snijd de ui in kleine blokjes. Snijd de champignons in dikke plakken. Verwarm een hoge … Meer lezen over Groentesoep met gehaktballetjes

Mini pizza met truffelpesto

  Ingrediënten (voor 12 mini pizza's): 2 rollen rechthoekig pizzadeeg (bijvoorbeeld Tante Fanny) 1 potje truffelpesto (Costa Ligure) 1 grote rode paprika 2 (rode) ui 4 schijfjes schouderham OF 150 gram gegaarde kipfilet provençaalse kruiden (AH) 100 gram gemalen kaas gedroogde oregano gedroogde peterselie Bereiding: Verwarm de oven op 190 graden. Leg een vel bakpapier op … Meer lezen over Mini pizza met truffelpesto

Kaneelrolletjes

Ingrediënten: 1 rol croissantdeeg 3 koffielepels kaneel 1,5 zakje vanillesuiker 1 blikje gecondenseerde melk bakspray 2 flinke eetlepel boter Bereiding: We maken eerst dulce de leche van een blikje gecondenseerde melk. Dit doe je door een pannetje met water te nemen. Verwijder het papiertje van het blikje. Leg het blikje in het pannetje (het moet onder … Meer lezen over Kaneelrolletjes

GETEST: Zuivelhoeve Boer’n Spelt en Havermout

Meer en meer mensen proberen zo natuurlijk en puur mogelijk te eten. Daarbij hoort ook een gezond ontbijt. Zuivelhoeve introduceert daarom twee nieuwe producten met havermout en spelt. De havermout- en speltpap zelf is ongezoet. In de topping zit fruit en noten. Even mixen en klaar! Een ideaal ontbijt als het snel moet gaan! Begin … Meer lezen over GETEST: Zuivelhoeve Boer’n Spelt en Havermout

Pizza wrap

Ingrediënten (voor 4 pizza wraps): 4 grote tortilla's klein potje tomatensaus klein beetje maïs paar groene pepertjes (mild, uit glazen potje) 1 lenteuitje paar handjes rucola  plakjes chorizo paar plakjes ontbijtspek 1 rode puntpaprika 40 gram gemalen kaas Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal het rooster uit de oven. Leg de tortilla op … Meer lezen over Pizza wrap

Ovenpasta met ei

De laatste tijd probeer ik de pakjes wat te mijden maar vandaag ging het niet anders... Een lekkere en makkelijk klaar te maken pasta. Had max. 35 minuten om te koken en kreeg op die tijd geen zelfgemaakte pastasaus gemaakt. Die binnen de tijd ook nog de oven had gezien....Het was een lekkere pasta, de … Meer lezen over Ovenpasta met ei