Toast met geitenkaas, spekjes en frambozen

1-IMG_9272

 

Ingrediënten (voor 2 personen):

  • 4 sneetjes brood
  • 2 plakken verse geitenkaas
  • 100 gram verse frambozen
  • 80 gram spekreepjes
  • handvol rucola
  • eetlepel honing

 

Bereiding:

  • Verwarm de contactgrill op middelhoge stand. Je kunt eventueel ook de oven verwarmen op 200 graden als je geen contactgrill hebt.
  • Verwarm een braadpan en bak de spekreepjes bruin aan. Zet dan aan de kant.
  • Leg de geitenkaas tussen een bakpapiertje en grill hem 5 minuten tussen de grill. Gebruik je een oven? Leg je geitenkaasje dan gewoon in een ovenschaal en zet in de oven.
  • Toast het brood krokant in een broodrooster of op de grill.
  • Leg de toast op het bord (twee sneetjes per bord).
  • Leg er rucola op.
  • Leg het stuk geitenkaas erop.
  • Werk af met frambozen, spekreepjes en wat honing.
Advertenties

2 thoughts on “Toast met geitenkaas, spekjes en frambozen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s