Brood met brie en zomers fruit

1-IMG_8438

Ingrediënten (voor 2 personen):

  • 4 boterhammen (bv. koolhydraatarm brood)
  • 3 dikke plakken brie
  • handvol rucola
  • 6 aardbeien
  • 1/2 perzik
  • paar ongezouten walnoten
  • 4 verse dadels
  • 1 eetlepel honing

Bereiding:

  • Leg twee boterhammen op elk bord.
  • Beleg ze met rucolablaadjes.
  • Halveer elke plak brie in twee stukken. Leg op elk bord 3 halve plakken brie.
  • Snijd de perzik in kleinere blokjes. Leg ze over de brie.
  • Snijd elke aardbei in 4 à 6 plakjes naargelang de grootte van de aardbei. Leg deze ook op de brie.
  • Ontpit de verse dadels en halveer ze. Leg ze op het fruit.
  • Werk af met enkele walnoten en een schepje honing.

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s