Macaroni-schotel met gehakt

img_8093

Ingrediënten:

  • 500 gram macaroni
  • 600 gram gemengd gehakt
  • 1 groene paprika
  • 1 rode paprika
  • 1 grote ui
  • 1 dunne courgette
  • 1 dunne prei
  • 250 gram champignons
  • 1 koffielepel knoflookpuree
  • 1,5 koffielepel Bob’s Green garden (Simply Spices, mengeling van basilicum, peterselie, rozemarijn, peper, oregano en dragon)
  • 1 koffielepel Tony’s Tex Mex Bandits (Simply Spices, mengeling van paprikapoeder, zout, ui, knoflook, cayennepeper, komijn en peterselie)
  • 1 groot blikje tomatenpuree
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 150 gram gemalen kaas
  • klontje braadboter

Bereiding:

  • Snijd de ui, courgette en paprika’s in kleine blokjes.
  • Snijd de prei in dunne ringen.
  • Snijd de champignons in dunne schijfjes.
  • Verwarm een diepe braadpot met een klontje boter.
  • Bak de ui daarin glazig.
  • Voeg dan beetje bij beetje het gehakt toe en roer goed door elkaar.
  • Kruid met Bob’s Green Garden en Tony’s Tex Mex Bandits.
  • Doe er ook de knoflookpuree bij.
  • Voeg de champignons toe en roer even goed door elkaar.
  • Voeg dan de courgette, prei en paprikablokjes toe.
  • Roer goed door elkaar. Roer gedurende een 5-tal minuten.
  • Roer de tomatenpuree erdoorheen.
  • Voeg dan ook de tomatenblokjes toe en roer nog eens goed door elkaar.
  • Laat het nu zachtjes pruttelen op middelhoog vuur maar roer af en toe.
  • Verwarm de oven voor op bovenwarmte.
  • Nu kun je de macaroni nog even koken volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet dan af.
  • Roer de macaroni door de pastasaus.
  • Doe de pasta in een grote ovenschaal en zet deze in de oven totdat de kaas goed gesmolten is.

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s