Pastasalade met pesto, paprika en tonijn

Ingrediënten (voor 3 à 4 personen als lunch):  175 gram mini penne 85 gram rucola 1 punt paprika 1 blikje tonijnstukjes (bijvoorbeeld John West for salads zongedroogde tomaten) 100 gram verse pesto uit de koeling (bijvoorbeeld LeQrs basilicum pesto) 150 gram erwtjes (blik) 1/2 koffielepeltje kruiden voor salade (Simply Spices, een mix van gedroogde basilicum, … Meer lezen over Pastasalade met pesto, paprika en tonijn

Gehaktflappen

  Ingrediënten (14 flappen): 450 gram rundergehakt 14 vierkante bladerdeegvellen, diepvries 1 rode peper 1 rode paprika 1 ui 2 tenen knoflook 1 flinke koffielepel Tony's Tex Mex Bandits (Simply Spices: mengeling met paprika, zout, ui, knoflook, cayennepeper, komijn en peterselie) 1 theelepel paprikapoeder zout peper olijfolie Bereiding: Verwarm de oven op 200 graden. Zet … Meer lezen over Gehaktflappen

Jamaican Jerk kip met rijst

Ingrediënten: 2 grote kippendijen 3 eetlepels olijfolie + extra scheut olijfolie 2 koffielepels Jamaican Jerk (Verstegen, Pure Specerijen) 1 flinke koffielepel Tony's Tex Mex Bandits (Simply Spices, mix van paprika, zout, ui, knoflook, cayennepeper, komijn en peterselie) 2 stengels bosui 1 kleine ui 1 kleine wortel 100 gram champignons 1/2 prei 1 klein potje doperwten 1 … Meer lezen over Jamaican Jerk kip met rijst

Appelflappen met noten en marsepein

Ingrediënten (voor 6 appelflappen): 2 grote vellen bladerdeeg 2 kleine appels 10-tal walnoten 50 gram marsepein 1 koffielepel kaneelmix (bijvoorbeeld speculaas joy van Simply Spices) 1 zakje vanillesuiker water (of wat geklopt eigeel) Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht). Bedek een bakplaat met een velletje bakpapier. Haal drie ronde vormen uit elk vel … Meer lezen over Appelflappen met noten en marsepein

Mini spelt-pizza met ham en rucola

Ik gebruikte het spelt-pizzadeeg van Tante Fanny. Vol van smaak en je bakt het heerlijk krokant! Ingrediënten (voor 6 mini-pizza's): 1 rol spelt-pizzadeeg (Tante Fanny) 8 eetlepels gezeefde tomaten (passata) 1/2 koffielepel Simply Spices Bob's Green garden (mengeling met basilicum, peterselie, rozemarijn, oregano, peper en dragon) 6 plakken serranoham 15 gram rucola 30 gram gemalen kaas truffelmayonaise … Meer lezen over Mini spelt-pizza met ham en rucola

Macaroni-schotel met gehakt

Ingrediënten: 500 gram macaroni 600 gram gemengd gehakt 1 groene paprika 1 rode paprika 1 grote ui 1 dunne courgette 1 dunne prei 250 gram champignons 1 koffielepel knoflookpuree 1,5 koffielepel Bob's Green garden (Simply Spices, mengeling van basilicum, peterselie, rozemarijn, peper, oregano en dragon) 1 koffielepel Tony's Tex Mex Bandits (Simply Spices, mengeling van … Meer lezen over Macaroni-schotel met gehakt