Ingrediënten:
- 250 gram camembert (heel koud)
- 2 grote eieren
- 100 gram paneermeel
Bereiding:
- Kluts de eieren in een kommetje.
- Zet een ander kommetje met paneermeel klaar.
- Snijd de camembert in 8 stukken.
- Wentel elk stuk camembert door het ei en daarna door het paneermeel.
- Herhaal dit nog een keer zodat je een dikkere paneermeellaag krijgt.
- Leg de stukken kaas terug in de koelkast zodat ze weer heel koel worden.
- Verwarm de frituurpan op 180 graden.
- Bak de camembertpuntjes in de frituurpan totdat ze mooi bruin zijn. Dit duurde zo’n 90 seconden.
Heerlijk met cranberrycompote.
Lekker Happen 