Broccolisoep met kruidenkaas

brocollisoep met kruidenkaas

Ingrediënten:

  • 3 broccoli van elk 500 gram
  • 3 dikke uien
  • 1 pakje Slankie met tuinkruiden
  • 4,5 liter bouillon (gekookt water met 3 bouillonblokjes, groenten)
  • peper
  • zout

Bereiding:

  • Snijd de uien in grove stukken.
  • Verwarm de ketel met wat boter. Bak de ui glazig.
  • Snijd de broccoli in roosjes. Voeg deze toe in de pan en roer door.
  • Voeg dan de bouillon toe. Roer goed en laat een 12-tal minuten koken.
  • Pureer de soep dan met een staafmixer.
  • Roer er de Slankie doorheen en mix nog eens door.
  • Kruid dan goed bij met peper en zout.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s