Ingrediënten:
- 600 gram kipfilet
- 1 flinke koffielepel Curry Madras (Jonnie Boer kruiden)
- 4 à 5 eetlepels olijfolie
Bereiding:
- Snijd de kipfilet in blokjes (zo’n 4 x 4 cm) en doe deze in een kom.
- Giet er de olijfolie bij.
- Voeg de kruidenmix toe.
- Meng alles nu goed door elkaar en bedek de kom met folie.
- Laat minstens 45 minuten, afgedekt, staan om te marineren.
- Giet de overvloed aan olijfolie weg.
- Verwarm een braadpan en voeg de kippenblokjes toe.
- Bak ze bruin op hoog vuur maar roer steeds goed.
- Laat ze een beetje afkoelen en prik ze op stokjes.
Deze kippenstokjes zijn zowel koud als warm lekker.
Lekker Happen 