Omelet wrap met kipfilet en avocado

Ingrediënten (voor 4 wraps): 8 eieren 2 dikke kipfilets boter 4 eetlepels melk 1 rijpe avocado 1 koffielepel curry madras (Jonnie Boer) peper zout scheutje olijfolie Bereiding: Snijd de kip in repen. Snijd de avocado in repen. Kruid de kip met curry madras en een scheutje olijfolie. Meng dit goed door. Verwarm een braadpan met … Meer lezen over Omelet wrap met kipfilet en avocado

Carpaccio wrap

Ingrediënten: 200 gram dungesneden ossenhaas (carpaccio) handvol pijnboompitten 30 gram rucola 4 kleine tortillawraps 40 gram Parmezaanse kaasvlokken 4 eetlepels truffeldressing (Jean Bâton) Bereiding: Smeer een eetlepel truffeldressing uit over elke wrap. Bedek elke wrap met plakjes ossenhaas. Bedek elke wrap met een dun laagje rucola. Strooi er wat pijnboompitten en kaasvlokken overheen. Rol de … Meer lezen over Carpaccio wrap

Ham rolletjes

Ingrediënten (1 wrap): 1 tortillawrap 5 à 6 plakjes schouderham 1,5 à 2 eetlepels truffelmayonaise (Delhaize) 12 stengels bieslook Bereiding: Besmeer de wrap met een laagje truffelmayonaise. Leg de plakjes schouderham over de mayonaise. Knip de stengeltjes bieslook in kleine stukjes en strooi dit over de ham. Rol de wrap nu heel strak op tot een lange … Meer lezen over Ham rolletjes

Wraprolletjes met ham

Ingrediënten (voor 7 à 8 stuks): 1 grote wrap 5 dunne, ronde plakjes gekookte ham handje rucola 1 flinke eetlepel kruidenkaas (bv. Philadelphia bieslook light) Bereiding: Leg de wrap open. Verdeel de kruidenkaas over de hele wrap. Leg de plakjes ham erop. Verdeel de rucola over de wrap. Draai de wrap tot een rol. Draai … Meer lezen over Wraprolletjes met ham

Gerookte zalmrolletjes

Ingrediënten (voor 7 à 8 rolletjes): 1 grote tortilawrap 1 flinke eetlepel kruidenkaas (bv. Philadelphia bieslook light) 1 takje verse dille peper handje rucola Bereiding: Leg de wrap open. Smeer de kruidenkaas over de hele wrap, tot goed langs de randen. Knip de dille fijn en strooi dit over de kruidenkaas. Kruid eventueel een beetje … Meer lezen over Gerookte zalmrolletjes

Pizza wrap

Ingrediënten (voor 4 pizza wraps): 4 grote tortilla's klein potje tomatensaus klein beetje maïs paar groene pepertjes (mild, uit glazen potje) 1 lenteuitje paar handjes rucola  plakjes chorizo paar plakjes ontbijtspek 1 rode puntpaprika 40 gram gemalen kaas Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal het rooster uit de oven. Leg de tortilla op … Meer lezen over Pizza wrap

Mini-pizza

Ingrediënten (voor 12 mini-pizza): 2-3 grote tortilla's klein potje tomatensaus stukjes chorizo of halve reepjes ontbijtspek paar champignons, in dunne schijfjes 40 g gemalen kaas verse bladpeterselie bakspray Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een glas of beker. Snijd ronde vormen uit de tortilla's. Spuit de bakvorm (cupcakevorm) in met bakspray. Leg de … Meer lezen over Mini-pizza

Foodblogswap: Wraps met kip en honing-mosterd dressing

Tijd voor de maandelijkse foodblogswap! Deze maand kookte ik van Culi Sandra. Het foodblog van Sandra die, net als ik, van koken en eten houd. Liefst eenvoudig en snel. Het leek me leuk om iets te maken met mijn kleine wraps die ik nog in de voorraadkast had liggen. Ik had al gezien dat Culi … Meer lezen over Foodblogswap: Wraps met kip en honing-mosterd dressing

Wrap met heksenkaas en zalm

    Ingrediënten: mini tortilla's 4 koffielepels heksenkaas (originele) 150 gram gerookte zalm 6 eieren Bereiding: Kook de eieren hard in een pannetje. Spoel ze daarna af onder de koude kraan. Pel de eieren en haal de eierdooiers eruit. Stamp de eierdooiers fijn met een vork. Voeg de heksenkaas toe en roer het door de … Meer lezen over Wrap met heksenkaas en zalm

Een culinaire route door de Efteling (deel II) – Kaatsheuvel

In dit blog ga ik mijn culinaire route door de Efteling verderzetten. Via deze link lees je het vorige verslag. In Marerijk, op het Anton Pieckplein, kun je wafels en ijs eten bij 'Den Suykerbuyk'. Wij hebben gekozen voor een krokante oubliehoorn met vers fruit en twee bolletjes ijs. De yoghurt-bosvruchtenijs smaakt heerlijk. De yoghurt proef … Meer lezen over Een culinaire route door de Efteling (deel II) – Kaatsheuvel