Fricassee van kip

Ingrediënten: 800 gram kippenblokjes 4 kleine sjalotten 1 koffielepel knoflookpuree 500 gram champignons 200 ml droge witte wijn 400 ml halfvolle kookroom 250 gram hamblokjes 2 eetlepels bloem boter platte peterselie Bereiding: Snijd de kippenblokjes in gelijke stukjes. Snijd de sjalotten fijn. Maak de champignons schoon en snijd ze in vier stukken. Verwarm een braadpan … Meer lezen over Fricassee van kip

Van der Valk – Westerbroek

Tijdens onze zomervakantie logeerden we in de Van der Valk in Groningen-Westerbroek. Dit keer geen arrangement met een driegangenmenu maar à la carte in restaurant 'Falcon'. Mijn vriend en ik hadden het idee om mosselen te gaan eten. Dat was alweer zo lang geleden! Omdat we op een zomerse avond aankwamen, gingen we buiten op … Meer lezen over Van der Valk – Westerbroek