Vissalade met vijgen

Ingrediënten: 100 gram veldsla 50 gram rucola 4 verse vijgen 6 eieren 250 gram spekjes 125 gerookte forelfilets 200 gram gepelde garnalen 10 radijsjes 200 gram mozzarellabolletjes olijfolie met truffel Bereiding: Kook de eieren hard in water. Laat ze afkoelen. Verwarm een pan en bak de spekjes aan. Verdeel de sla en rucola over vier … Meer lezen over Vissalade met vijgen