Varkensstoofpotje met raap en wortel

Ingrediënten: 1,5 kg varkensstoofvlees 6 dl donker tafelbier (Piedboeuf) 1 pot wildfond (lacroix) 1 bussel raapjes 1 kg wortels 300 gram zilveruitjes 2 eetlepels suiker 1 eetlepel maizena voor donkere sauzen 4 blaadjes laurier 3 takjes gedroogde tijm peper zout braadboter Bereiding: Verwarm de pot met wat boter en bak het stoofvlees aan tot het goudbruin is. …