Coco Pops koekjes

Ingrediënten (voor 16 grote blokken): 200 gram Coco Pops 50 gram roomboter (voor bakken en braden) 175 gram marshmallows 200 gram witte chocolade strooisels (bijvoorbeeld chocolade fantasie van Dr Oetker) bakspray Bereiding: Spray een vierkante vorm (20 x 20 cm bijvoorbeeld) in met bakspray, ook de zijkanten. Verwarm een kookpot met roomboter. Zet het vuur … Meer lezen over Coco Pops koekjes

Advertenties

Appelflappen met noten en marsepein

Ingrediënten (voor 6 appelflappen): 2 grote vellen bladerdeeg 2 kleine appels 10-tal walnoten 50 gram marsepein 1 koffielepel kaneelmix (bijvoorbeeld speculaas joy van Simply Spices) 1 zakje vanillesuiker water (of wat geklopt eigeel) Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht). Bedek een bakplaat met een velletje bakpapier. Haal drie ronde vormen uit elk vel … Meer lezen over Appelflappen met noten en marsepein

Chocolat Chip truffels

  Ingrediënten (voor een 18-tal balletjes): 100 gram monchou 200 gram chocolate chip cookies (bv. Choc Chip Cookies pure chocolade - hazelnoot) 200 gram melkchocolade klein handje gehakte nootjes (bv. amandelen) Bereiding: Verkruimel de koekjes in een hakmolen of keukenmachine tot fijne kruimels. Meng de monchou en de kruimels tot een mooie bal. Rol gelijke … Meer lezen over Chocolat Chip truffels

Arretjescake met maltesers

Noot: Dit recept met foto mag niet, zonder mijn toestemming, verspreid worden op andere websites (of media). Dit geldt eveneens voor alle andere recepten en foto's op dit blog. Ingrediënten: 140 gram witte suiker 200 gram melkchocolade 100 gram witte chocolade 2 eetlepels cacaopoeder 2 eieren 120 gram boter (bakken & braden) 240 gram biscuits 190 gram … Meer lezen over Arretjescake met maltesers

Meloenpizza

  Ingrediënten: kleine watermeloen bramen rode bessen blauwe bessen potje Griekse yoghurt honing Bereiding: Meng de yoghurt en de honing door elkaar. Snijd de watermeloen in dikke, ronde plakken. Snijd ze daarna in 8 stukken, als een pizza. Leg de ronde plak op het bord. Smeer de plak in met een dun laagje yoghurt. Beleg … Meer lezen over Meloenpizza

Bokkenpootjescake

Ik maakte een snellere cake door gebruik te maken van een pakje Koopmans cakemix. Maak je hem liever zelf? Kijk dan even naar dit recept. Gewoon de citroenrasp weglaten. Ingrediënten: 1 pak fijne cake van Koopmans (je kunt hem natuurlijk ook zelf maken) 150 g boter 4 eieren 50 ml melk 200 gram bokkepootjes 2 … Meer lezen over Bokkenpootjescake

Broodpudding muffins

Ingrediënten: 4 melkbroodjes 100 gram bigarreaux (gekonfijte kersen) 1 koffielepel kaneel 100 ml slagroom 50 ml melk 2 eitjes klontje boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de slagroom en melk in een kom. Klop er de eitjes en kaneel door. Verkruimel de broodjes door het mengsel en roer het goed door elkaar. Snijd … Meer lezen over Broodpudding muffins

GETEST: Johnny Doodle Fudge

Alweer een hele tijd geleden kreeg ik een mooi pakketje thuisgestuurd van 'Johnny Doodle'. 'Home is where the fudge is...' hebben ze als slogan. En inderdaad... zo voelt het wel. Johnny Doodle is een bedrijf uit Rotterdam dat fudge op de markt brengt. En ik mocht hun vier smaken testen. En dat was geen tegenvaller! … Meer lezen over GETEST: Johnny Doodle Fudge

GETEST: Artisan Grains Snack Pot

Tijd om een nieuwe snack te testen... de Artisan Grains snack pot. De Artisan Grains kende ik al toen ik destijds deze granen mocht testen. Daarna heb ik zelf ook nog eens hun spelt gekocht en ook daar was ik tevreden over. Nu kreeg ik de vraag om hun nieuwe Snack Pots te testen. Mijn … Meer lezen over GETEST: Artisan Grains Snack Pot

FOODBLOGSWAP: Haverkoekjes

Ik mocht in de maand januari koken van Kim haar blog 'Foodstyle'. Kim is een gewichtsconsulente van 23 met een passie voor eten! Ze wil met haar blog laten zien dat je je doelen kunt bereiken door een verandering te maken in je  levens- en eetstijl. Ze doet ook aan foodcoaching. Ze wil mensen gezond leren … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Haverkoekjes