Pittige kalkoenburger met guacamole

Ingrediënten(voor 2 burgers): 350 gram kalkoenfilet 1 rode paprika 2 eetlepels pittige chilisaus (bijvoorbeeld Sweet Chili 2B Slim) + eventueel wat extra voor op het broodje 1 avocado 1 dik teentje knoflook 1 rode peper sap van 1/2 limoen 2 broodjes kokosolie eventueel tortilla chips voor de afwerking Bereiding: Ontpit de avocado en snijd in grove stukken. … Meer lezen over Pittige kalkoenburger met guacamole

Mexicaanse burger

Ingrediënten voor salsa: 4 roma tomaten 1 rode ui 1 eetlepel olijfolie (extra vierge) eetlepel verse peterselie, fijngesnipperd Bereiding: Snijd de tomaten in kleine blokjes. Snipper de rode ui fijn. Doe de tomaten en rode ui in een kommetje. Besprenkel de olijfolie erover. Werk af met wat peterselie. Ingrediënten voor de guacamole: 2 rijpe avocado's … Meer lezen over Mexicaanse burger

Tortillaschotel

Ingrediënten: 600 gram gemengd gehakt 1 blik maïskorrels (300 gram) 1 blik chilibonen (400 gram) 1 grote rode paprika 2 puntpaprika's (rood en groen) 1 blikje tomatenpuree 1 groot blik tomatenblokjes (800 gram) 150 gram gemalen kaas 1/2 zak tortillachips naturel 1 theelepel paprikapoeder flinke draai van de chilimolen peper zout boter Bereiding: Verwarm de oven … Meer lezen over Tortillaschotel