Konijn met dadels

Ingrediënten: 1 konijn in stukken 2 uien 75 ml tafelbier (Piedboeuf) 2 eetlepels kristalsuiker 200 gram ontpitte dadels 800 ml azijn + 2 liter water 3 laurierblaadjes 3 takjes gedroogde tijm boter peper zout Bereiding: Leg het konijn zo'n 12 tot 24 uur op voorhand in de azijn en het water. Zorg dat het konijn onderstaat en zet …

Advertentie

Sukadelappen met uien

Ingrediënten: 6 sukadelappen 3 flesjes Postel dubbel bier (ander donker bier kan natuurlijk ook) 2 dikke uien 3 plakken peperkoek 3 flinke eetlepels appelstroop boter peper zout Bereiding: Snijd de uien in dunne ringen. Verwarm een pan met wat boter en bak de uien glazig. Houd ze dan aan de kant. Kruid het vlees goed …