GETEST: Deluxe sushi – OrienBites

Alweer een hele tijd geleden kreeg ik een pakketje overhandigd met een doosje 'deluxe sushi' van OrienBites. Na onze test 'sushi uit de supermarkt' (die niet zo'n geweldig succes was trouwens!) leek het ons dan ook enorm leuk om sushi uit de diepvries te testen. Diepvriessushi... iets waar we nog geen ervaring mee hebben. Ik … Meer lezen over GETEST: Deluxe sushi – OrienBites

Advertenties

FOODBLOGSWAP: Cola kip schotel

Tijdens deze zomerse maand juli deed ik graag weer mee aan de Foodblogswap! Het maandelijks terugkomend 'event' waarbij je een recept kookt van een andere foodblogger. Maar er wel jouw eigen twist aan geeft! Ik vind het altijd leuk om mee te doen en om de verdeling te maken. Deze maand kookte ik van 'Jojoreadscooks'. … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Cola kip schotel

Chinese kip

Ingrediënten: 3 kipfilets 1 grote ui 1 rode paprika 2 eieren 100 gram maïszetmeel + flinke koffielepel 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels rode wijnazijn 2 eetlepels suiker klein blikje tomatenpuree klein blikje anasblokjes 100 ml kippenbouillon (gekookt water met een blokje bouillon) 50 ml water 1 liter olie om te frituren (bijvoorbeeld arachide of zonnebloem) … Meer lezen over Chinese kip

Foodblogswap: Pindakip met rijst

Voor de Foodblogswap van deze maand mocht ik koken van het blog 'Colours 'n Cooking'. Dit blog is van de 19-jarige studente Maaike. Sinds haar 12de levensjaar is ze al vegetariër. Sinds begin dit jaar eet ze zelfs veganistisch. Ze is dol op kleurrijke gerechten en bezoekt graag een restaurantje. Met het hele veganisme heb ik, eerlijk gezegd, weinig... oftewel … Meer lezen over Foodblogswap: Pindakip met rijst

Kippenvleugeltjes uit de oven

Ingrediënten: 6 kippenvleugels 5 eetlepels sojasaus 3 koffielepels knoflookpuree (tube) of 4 versgeperste tenen knoflook 5 eetlepels honing bakspray Bereiding: Doe de sojasaus, knoflookpuree en 3 eetlepels honing in een kom. Meng het even goed. Doe de kippenvleugeltjes in de kom. Meng goed door elkaar en laat enkele uurtjes in de koelkast marineren. Verwarm de oven … Meer lezen over Kippenvleugeltjes uit de oven

Rijst met kip en groenten

Ingrediënten: 600 gram kipfilet, in kleine blokjes 1 zakje (400 gram)  Italiaanse champignonroerbakmix 1 dikke ui 150 ml ketjapmarinade 2 eetlepels pindakaas, Calvé creamy 2 eetlepels curryketchup flinke scheut sojasaus handjevol cashewnoten, ongezouten boter 2 zakjes toverrijst Bereiding: Doe de kippenblokjes in een kom. Giet de marinade erbij en roer even om. Laat een uurtje … Meer lezen over Rijst met kip en groenten

Foodblogswap: Oosterse kipsalade

Deze maand mocht ik van het blog 'Puur Suzanne' koken voor de foodblogswap. Dit is een blog met puur, gezond en lekker eten. Het liefst zonder suiker, zuivel, E-nummers en tarwe. Ik hou wel van lekker eten maar op suiker, tarwe en E-nummers let ik nooit. Ik was dus benieuwd! Maar ze houdt, net als ik, wel … Meer lezen over Foodblogswap: Oosterse kipsalade

Boerenkoolstamppot met champignons

Ingrediënten: 1,5 kg zachtkokende aardappelen 400 gram boerenkool met rode paprika, rode ui en rode peper (AH) olijfolie 250 gram champignons 6 el sojasaus 3 bosuitjes 4 tl curry madras kruiden (Jonnie Boer) peper zout nootmuskaat boter melk Bereiding: Schil de aardappelen. Halveer de aardappelen in gelijke stukken. Kook de aardappelen zo'n 15-20 minuten. Giet … Meer lezen over Boerenkoolstamppot met champignons

Mie met varkenvlees

Ingrediënten:400 gram Chinese eiermie600 gram varkensblokjes (nasi-bamivlees van AH)4 eetlepels sojasaus2 eetlepels teriyaki-honing woksaus2 eetlepels gembersiroop3 eetlepels honing1 theelepel nootmuskaatolijfolie500 gram Chinese roerbakmix2 lenteuitjes, fijngesnedeneventueel wat sesamzaadjesBereiding:Doe de varkensblokjes in een bakje. Doe er de sojasaus, teriyakisaus, gembersiroop, nootmuskaat en honing bij. Meng het geheel goed en laat een kwartiertje intrekken.Verwarm een pan met water. Kook de … Meer lezen over Mie met varkenvlees