Mosselen in knoflook (BBQ)

Mosselen kun je makkelijk bereiden op de barbecue. Ik gebruikte 2 aluminium bakjes voor op de barbecue (o.a. te koop bij Action) en wikkelde ze daarna nog in aluminiumfolie. Met aluminiumfolie alleen lukt het ook maar dan zou ik de portie kleiner maken per pakje folie. Ingrediënten (voor 1 portie): 1 kilogram mosselen 5 grote tenen knoflook …

Advertentie

Mosselen in look-room

Ingrediënten: 3 kg mosselen 1 zakje mosselgroenten (bestaat uit prei, selder, wortel, ui, tijm) 1 grote ui 1/2 tube knoflookpasta (AH) 400 ml kookroom braadboter Bereiding: Was de mosselen zo'n 3 à 4 keer in schoon, koud water. Verwijder de kapotte en openstaande schelpen. Snijd de ui in ringen. Verwarm een grote ketel met wat boter. …