Deze salade is geschikt voor een 2 personen, als lunchgerecht. Wil je graag twee aparte saladekommetjes maken? Halveer de plak geitenkaas eerst voordat je hem gaat bakken. Ingrediënten: 200 gram gemengde salade (met dunne wortelreepjes) 6 verse dadels, ontpit handvol studentenhaver (ongezouten notenmix met rozijnen) 60 gram zongedroogde tomaten (uit de koeling) 1 blok verse … Meer lezen over Salade geitenkaas
Eindelijk eens naar Zaltbommel... Vanaf de A2 zag ik de mooie toren van de Sint-Maartenskerk altijd al boven de stad uitsteken. Tijd om daar eens een weekendje naartoe te gaan. Natuurlijk is een wandeling langs de Waalkade zeker een must. Maar honger krijg je er ook wel van. En zo stapten we binnen bij 'De … Meer lezen over De verdraagzaamheid – Zaltbommel
Deze salade maakte ik vele jaren geleden al. En hij blijft lekker, vooral op van die zomerse dagen dat je snel iets op tafel wilt zetten. Ingrediënten: 300 gram kipfiletreepjes 3 eieren (middelgroot-groot) 400 gram fusilli pasta 300 gram salademix (mix van witte kool, andijvie en wortel) 2 koffielepels kerriepoeder 400 gram witte champignons 40 … Meer lezen over Lauwwarme salade met kip en champignons
Ingrediënten: 1 kg vastkokende aardappelen 100 gram zilveruitjes 40 gram rucola klein bosje verse dille klein bosje bieslook 1 eetlepel mayonaise 2 eetlepels Griekse yoghurt peper zout Bereiding: Kook de aardappelen met de schil gedurende 20 minuten. Giet ze af en laat goed afkoelen. Snijd de grotere aardappelen in 4 stukken. De kleinere aardappelen … Meer lezen over Frisse aardappelsalade
Ideaal voor bij de bbq of als lunchsalade. Ingrediënten (voor 10 porties bij bbq): 415 gram rijst (bv. Toverrijst van Lassie) 1 pot zoetzure zilveruitjes (370 ml) 1/2 pot schijfjes augurk (370 ml) 1 pot doperwtjes (350 ml) 1 blik maïs (425 ml) 1 blik mandarijnen (312 gram) 1 blik ham of 250 gram hamreepjes … Meer lezen over Rijstsalade met ham
Ingrediënten (voor 2 à 3 personen) : 250 gram camembert (heel koud) 2 grote eieren 100 gram paneermeel 100 gram rucola verse frambozen verse aardbeien handvol rozijnen 12 zachte dadels eetlepel olijfolie peper zout 2 eetlepels cranberry compote Bereiding: Kluts de eieren in een kommetje. Zet een ander kommetje met paneermeel klaar. Snijd de camembert in … Meer lezen over Salade met gebakken camembert
Ingrediënten: 100 gram geitenkaasbolletjes met honing (Bettine) 1 groot ei 50 gram paneermeel 80 gram rucola aardbeien 2 kiwi gold frambozen olijfolie frambozen balsamico dressing (Jumbo) Bereiding: Kluts het ei in een kommetje. Doe het paneermeel in een kommetje. Wentel de bolletjes door het eigeel. Haal ze één voor één met een vork uit het eigeel. … Meer lezen over Zomerse salade met geitenkaasbolletjes
Een bijzonder frisse salade voor een heerlijke zomer! Ingrediënten: 1 kleine watermeloen 1 komkommer 10 zachte dadels paar takjes munt balsamicodressing met frambozen (Jumbo) Bereiding: Snijd de watermeloen in grove stukken. Haal eventuele pitjes eruit. Snijd de komkommer door de helft en haal de zaadlijsten eruit. Snijd ze dan in stukken. Ontpit eventueel de zachte … Meer lezen over Watermeloen salade
Zoals elke maand doe ik graag weer mee met de Foodblogswap. Deze maand mocht ik een recept kiezen van Easy Daily Food. Dit blog staat voor gezond, snel en makkelijk koken. De dame achter het blog is 31 jaar oud en vindt het erg leuk om recepten te delen met anderen. Vandaar dat ze eind 2014 gestart … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Gegrilde courgette en brie salade
Ingrediënten: 400 gram spirelli pasta 3 perziken 400 gram aardbeien 60 gram rucola 100 ml crema di balsamico framboos (Jumbo) olijfolie Bereiding: Verwarm de grillpan. Halveer de perziken en verwijder de pit. Doe een beetje olijfolie in een kommetje en dip de perzik (binnenkant, niet de schil) in de olie en leg hem dan op … Meer lezen over Salade met gegrilde perzik
