Poke bowl met zalm en garnalen

Ik gebruikte voor deze poke bowl makkelijke ingrediënten die snel gebruikt kunnen worden. Natuurlijk kun je jouw rode kool en wortelen ook zelf snijden/raspen en de rijst even zelf koken volgens de aanwijzingen van de verpakking. Ingrediënten (voor 2 à 3 personen): 200 gram rode kool, gesneden 150 gram geraspte wortelen 4 stengels bosui 1 kleine … Meer lezen over Poke bowl met zalm en garnalen

Avocado-rode kool bol

Ingrediënten: 2 grote meergranenbollen 1 groot ei 2 kleine avocado, rijp 50 gram rode kool, vers 1 eetlepels cocktailsaus Bereiding: Kook de eitjes een zestal minuten. Laat ze afkoelen. Doe het vruchtvlees van 1,5 avocado in de hakmolen. Hak zo'n 15 seconden tot een avocadomousse. Eventueel kun je dit wat kruiden met peper en zout, … Meer lezen over Avocado-rode kool bol

Parelgort met gehaktballetjes

Ingrediënten: 1 pakje parelgort (Lassie) 400 gram rundergehakt 120 gram verse rode kool, gesneden 3 stengels bosui 1 dikke ui 2 dikke wortels halve courgette 2 XL eieren braadboter Bereiding: Kook de parelgort volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet dan af en houd apart. Rol het rundergehakt tot kleine balletjes. Verwarm een pan met … Meer lezen over Parelgort met gehaktballetjes

Rijstsalade met rode kool en avocado

Ingrediënten: 175 gram witte rijst 220 gram rode kool, fijngesneden in een zakje 1 rijpe avocado 3 eetlepels mayonaise Bereiding: Kook de rijst volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Snijd de rijpe avocado in stukjes. Meng de rijst met de rode kool in een kom. Voeg de mayonaise toe en … Meer lezen over Rijstsalade met rode kool en avocado