Risotto balletjes

Ik heb vrij grote ballen gerold met onderstaande hoeveelheden. Maar kleiner kan natuurlijk ook! Ingrediënten: (ongeveer 15 grotere ballen)  1/2 pakje risottorijst (200 gram, Lassie) 0,6 liter water met twee eetlepels kruidenbouillon 1/2 uitje 1/2 koffielepel knoflookpuree 60 gram zongedroogde tomaten (versafdeling) 100 gram fijne tuinerwten (diepvries) 90 gram spinazie à la créme (diepvries) 30 gram grana padano olijfolie 150 …

Advertentie

Risotto met zongedroogde tomaten en erwten

Ingrediënten: (voor 4 personen) 1 pakje risottorijst (400 gram, Lassie) 1,2 liter water met twee eetlepels kruidenbouillon 1 uitje 1 koffielepel knoflookpuree 120 gram zongedroogde tomaten (versafdeling) 200 gram fijne tuinerwten (diepvries) 170 gram spinazie à la créme (diepvries) 50 gram grana padano olijfolie Bereiding: Breng het water met de kruidenbouillon aan de kook. Houd …