Rijstschotel met spruitjes

Ingrediënten: 300 gram zilvervliesrijst met spelt en quinoa (Lassie) 500 gram gemengd gehakt 500 ml gezeefde tomaten 350 gram spruitjes 1 dikke ui 2 stengels bosui peper zout 1 koffielepel rozemarijn, gedroogde handvol gemalen kaas Bereiding: Verwarm de oven voor op 185 graden. Snijd de ui fijn. Snijd de bosui in ringen. Kook ondertussen de … Meer lezen over Rijstschotel met spruitjes

GETEST: Artisan Grains Snack Pot

Tijd om een nieuwe snack te testen... de Artisan Grains snack pot. De Artisan Grains kende ik al toen ik destijds deze granen mocht testen. Daarna heb ik zelf ook nog eens hun spelt gekocht en ook daar was ik tevreden over. Nu kreeg ik de vraag om hun nieuwe Snack Pots te testen. Mijn … Meer lezen over GETEST: Artisan Grains Snack Pot

GETEST: Artisan Grains

De Artisan Grains... een merk met leuke, gezonde producten. Granen zijn hot op dit moment! Ze zitten vol gezonde voedingsstoffen  Quinoa en couscous heb ik wel eens geprobeerd maar meer had ik zelf nog niet geëxperimenteerd. De verpakkingen van Artisan zien er stijlvol uit. Mooi zwart met een beetje kleur bovenaan. Op de verpakking vind … Meer lezen over GETEST: Artisan Grains

2 x gevulde paprika met granen

Gevulde paprika's met 4 granen couscous 4 paprika's pakje 4 granen couscous (Artisan Grains, mix van tarwe, spelt, maïs & kamut) champignon roerbakmix (AH, bevat kastanje champignons, prei, rode ui en peterselie) 1 theelepel curry madras (Jonnie Boer) 1 ui olijfolie Bereiding: Verwarm de oven op 180 graden. Maak de couscous klaar volgens de aanwijzingen … Meer lezen over 2 x gevulde paprika met granen

Quinoa-bulgurschotel met gehakt

Ingrediënten: 700 gram gemengd gehakt 1 courgette 1 dikke aubergine 1 rode paprika 1 groene paprika 800 ml gezeefde tomaten 1 pakje Quinoa & Bulgur (Artisan Grains) 2 uien 2 bollen mozzarella peper zout 1 koffielepel paprikapoeder ruime hoeveelheid olijfolie Bereiding: Snijd de uien en paprika's in kleine blokjes. Snijd de courgette en aubergine in dunne … Meer lezen over Quinoa-bulgurschotel met gehakt

Quinoasalade met noten en rozijnen

Ingrediënten (voor 3 personen): 1,5 kop quinoa water 100 gram rozijnen, in warm water geweld 200 gram gemengde ongezouten noten (pecannoten, walnoten, hazelnoten, amandelen, cashewnoten) 1 koffielepel kerriepoeder 1 kaneelstokje half kuipje chavroux geitenkaas peterselie balsamico-azijn koolzaadolie 1 eetlepel honing 1 eetlepel grove mosterd Bereiding: Meng de balsamico-azijn, honing, mosterd en olie tot een vinaigrette. … Meer lezen over Quinoasalade met noten en rozijnen

Quinoa met groentjes

Ingrediënten: 250 gram champignons 100 gram kastanjechampigons 1 flinke kop quinoa 4 middelgrote wortels 10-tal kerstomaatjes paprikapoeder 1 grote ui peterselie 1 kaneelstokje 1 flinke koffielepel kerriepoeder peper zout olijfolie Bereiding: Maak de groenten schoon. Snij de champignons in vier stukken (de grote in 6 stukken), de wortels in fijne blokjes en ui fijn. Kook het … Meer lezen over Quinoa met groentjes