Mini quiches met groene asperges

Ingrediënten (4 stuks): 1 rol bladerdeeg 100 gram groene asperges 1 kleine groene paprika 1 kleine ui 40 gram uitgebakken spekjes (kun je ook zelf bakken) 2 kleine eieren 100 ml crème fraîche peper zout bakspray boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem de quichevormpjes en vet ze in met wat bakspray of boter.  Leg … Meer lezen over Mini quiches met groene asperges

Advertenties

Mini-quiches met heksenkaas

Ingrediënten: 5 koffielepels Heksenkaas (tomaat-basilicum) 3 eieren enkele spruitjes 250 gram broccoli 1 groot vel vers bladerdeeg peper zout boter bakspray gebakken spekjes Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Verwijder de onderkant van het spruitje en halveer. Kook de broccoli en spruitjes zo'n 12-tal minuten. Doe een … Meer lezen over Mini-quiches met heksenkaas

Mini quiches

3 variaties voor mini quiches, gemaakt in een muffinbakvorm (metalen)   Ingrediënten en bereiding voor quiche 1 (3 à 4 stuks): 100 gram fijne spekreepjes (natuur) 1 halve ui, fijngesnipperd 80 gram champignons, fijngesneden olijfolie   Verwarm een braadpan met wat olijfolie. Bak de spekreepjes aan tot ze lichtbruin zijn. Voeg het uitje en de … Meer lezen over Mini quiches

Mini quiches met ui en cherrytomaten

Leuk om mijn muffinbakvorm eens voor iets anders te gebruiken. Ik ben dol op uien en ze geven ook een lekkere smaak aan het ei. De cherrytomaatjes zag ik nog in de koelkast liggen. Geeft ook een mooi kleurtje. Om de vormen bladerdeeg uit te snijden, gebruikte ik een extra grote chocomelkop. Maar een uitsteekvorm … Meer lezen over Mini quiches met ui en cherrytomaten