Quiche met broccoli en witte asperges

Deze bereiding werd met spekjes bereid maar die kunnen uiteraard weggelaten worden. Ingrediënten: 1 rechte rol bladerdeeg 200 ml room (ik gebruikte de lightversie) 125 gram spekreepjes 125 gram geraspte kaas 1 bouillonblokje tuinkruiden 4 eieren 1 kleine broccoli 4 witte asperges 1 eetlepel gedroogde peterselie (vers is ook lekker!) peper zout Bereiding: Verwarm de … Meer lezen over Quiche met broccoli en witte asperges

Advertenties

Quiche met spek, paddenstoelen en oranje paprika

Ingrediënten: 500 gram paddenstoelen (ik gebruikt eikhaas en koraalzwam) 1 oranje paprika (mag ook een ander kleurtje zijn) 200 gram gerookte spekblokjes 1 ui klein bosje verse peterselie 100 ml room 1 flinke eetlepel Heks'nkaas 1 rol bladerdeeg 5 eieren 150 gram gemalen kaas peper zout klontje boter + extra boter of bakspray Bereiding: Verwarm … Meer lezen over Quiche met spek, paddenstoelen en oranje paprika

Spaghetti quiche

Ingrediënten: 300 gram spaghetti 300 gram gehakt 1 grote plak bladerdeeg 500 gram gezeefde tomaten 1 uitje 1 rode paprika handvol gemalen kaas olijfolie/bakspray peper zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de springvorm/ronde bakvorm goed in met olijfolie of bakspray. Vergeet de randen van de vorm niet! Leg het vel bladerdeeg erin … Meer lezen over Spaghetti quiche

Mini quiches met rucola

Ingrediënten (voor 8 vormpjes): 8 velletjes (vierkant) bladerdeeg, diepvries olijfoliespray 1 dikke ui 1 theelepel knoflookpuree 3 puntpaprika's 150 gram rucola peper zout 100 ml slagroom 2 eitjes scheutje olijfolie of boter. Bereiding: Verwarm de oven op 190 graden. Spray wat olijfolie in de bakvormpjes. Leg het velletje bladerdeeg in de vormpjes, druk goed aan en … Meer lezen over Mini quiches met rucola

Mini-quiches met witte asperges, prei en spekjes

Ingrediënten (voor 4 quiches): 1 vel bladerdeeg 125 gram spekjes 3 à 4 asperges bakspray boter 1 kleine prei 1 ui 2 XL eieren 4 eetlepels melk 2 stengels bosui 1 koffielepel bouillonpoeder (Knorr) 1 koffielepel suiker zout peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Spray de quichevormpjes met bakspray (of boter) in. Snijd het … Meer lezen over Mini-quiches met witte asperges, prei en spekjes

Mini quiches met groene asperges

Ingrediënten (4 stuks): 1 rol bladerdeeg 100 gram groene asperges 1 kleine groene paprika 1 kleine ui 40 gram uitgebakken spekjes (kun je ook zelf bakken) 2 kleine eieren 100 ml crème fraîche peper zout bakspray boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem de quichevormpjes en vet ze in met wat bakspray of boter.  Leg … Meer lezen over Mini quiches met groene asperges

Quiche met broccoli en tomaatjes

Ingrediënten: 10 cherrytomaatjes 500 g broccoli 1 ronde vel bladerdeeg 2 uien 200 gram gerookte spekjes 1 koffielepel Thai Red Curry (Jonnie Boer) boter peper zout 4 eieren 40 gram gemalen kaas 300 ml culinaire room Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de broccoli in roosjes. Breng een pan met water aan … Meer lezen over Quiche met broccoli en tomaatjes

Quiche met witlof en rauwe ham

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg (rond) 3 witlofstronken 2 uien 6 plakken rauwe ham 3 eieren 250 ml room peper zout bakspray boter 40 gemalen kaas eventueel wat veldsla vermengd met olijfolie met truffelsmaak als afwerking Bereiding: Zet de oven op 180 graden om voor te verwarmen. Snijd de ui fijn. Snijd de witlof in grove stukken. Verwarm een … Meer lezen over Quiche met witlof en rauwe ham

Quiche met prei en ui

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg (rond) 3 dikke stukken prei 2 uien 3 eieren 250 ml room peper zout bakspray boter 40 g gemalen kaas eventueel wat veldsla vermengd met olijfolie met truffelsmaak als afwerking Bereiding: Zet de oven op 180 graden om voor te verwarmen. Snijd de ui fijn. Snijd de prei in ringen. Verwarm een pan met … Meer lezen over Quiche met prei en ui

Quiche met paddenstoelen, spinazie, aubergine en courgette

Ingrediënten: 1 rond vel bladerdeeg 1/2 courgette 1/2 aubergine 1 dikke ui handvol rucola 5 grote champignons 200 gram oesterzwammen 600 gram spinazie 350 ml crème fraîche 3 grote eieren olijfolie peper nootmuskaat zout olijfolie met truffelextract bakspray (of boter) Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de courgette en aubergine in  fijne … Meer lezen over Quiche met paddenstoelen, spinazie, aubergine en courgette