Eten & Co – Groningen

Afgelopen zaterdag waren we in het noorden van Nederland. Tijdens onze zoektocht naar een ventilator kwamen we bij de Gamma terecht. En op datzelfde terrein lag er ook een restaurant met wereldgerechten, namelijk 'Eten & co'. Het restaurant ligt in een enorm pand en lijkt nog nieuw! Ze werken hier met arrangement waarbij je 2,5 … Meer lezen over Eten & Co – Groningen

Advertenties

Vaticano – Zutphen

We telden de weken af richting herfstvakantie maar sinds gisteren was het dan eindelijk zover. We zouden gaan logeren in het vakantiepark 'Landal de Vlegge'. Voordat we richting Sibculo zouden gaan, besloten we eerst nog maar een tussenstop te maken in het Gelderse Zutphen. Na een korte wandeling door de stad en na het zien … Meer lezen over Vaticano – Zutphen

Happy Italy – Eindhoven

Om kwart over 11 binnenstappen om een pasta te gaan eten. Ik zou het niet zo vlug doen maar dit keer had ik thuis een goede reden bedacht. We zouden eens een keertje naar de Happy Italy gaan. En aangezien ik daar zo vaak een immens lange rij wachtende mensen aan de gevel zag staan … Meer lezen over Happy Italy – Eindhoven

Ni Hao – Groningen

Afgelopen week verbleven we enkele dagen in Groningen. En als we op weekend gaan, zoeken we altijd een eetadresje op internet. En zo kwamen we bij Ni Hao uit. Als je niet weet wat te kiezen, dan kom je hier zeker aan je trekken. Want ze hebben hier een heel ruim aanbod! Je kunt hier … Meer lezen over Ni Hao – Groningen

Mini spelt-pizza met ham en rucola

Ik gebruikte het spelt-pizzadeeg van Tante Fanny. Vol van smaak en je bakt het heerlijk krokant! Ingrediënten (voor 6 mini-pizza's): 1 rol spelt-pizzadeeg (Tante Fanny) 8 eetlepels gezeefde tomaten (passata) 1/2 koffielepel Simply Spices Bob's Green garden (mengeling met basilicum, peterselie, rozemarijn, oregano, peper en dragon) 6 plakken serranoham 15 gram rucola 30 gram gemalen kaas truffelmayonaise … Meer lezen over Mini spelt-pizza met ham en rucola

Scoozi – Moers

  Hou je van een Italiaans etentje en je bent toevallig in het Duitse Moers? Ga dan zeker eens langs bij 'Scoozi'. Op de Altmarkt, midden in het centrum, ligt een gezellig pleintje met enkele restaurantjes. Eén van die restaurants is 'Scoozi', een Italiaanse eetgelegenheid waar je vooral van pizza en pasta kan genieten. Wij besloten … Meer lezen over Scoozi – Moers

Meloenpizza

  Ingrediënten: kleine watermeloen bramen rode bessen blauwe bessen potje Griekse yoghurt honing Bereiding: Meng de yoghurt en de honing door elkaar. Snijd de watermeloen in dikke, ronde plakken. Snijd ze daarna in 8 stukken, als een pizza. Leg de ronde plak op het bord. Smeer de plak in met een dun laagje yoghurt. Beleg … Meer lezen over Meloenpizza

Mini pizza met truffelpesto

  Ingrediënten (voor 12 mini pizza's): 2 rollen rechthoekig pizzadeeg (bijvoorbeeld Tante Fanny) 1 potje truffelpesto (Costa Ligure) 1 grote rode paprika 2 (rode) ui 4 schijfjes schouderham OF 150 gram gegaarde kipfilet provençaalse kruiden (AH) 100 gram gemalen kaas gedroogde oregano gedroogde peterselie Bereiding: Verwarm de oven op 190 graden. Leg een vel bakpapier op … Meer lezen over Mini pizza met truffelpesto

Pizza wrap

Ingrediënten (voor 4 pizza wraps): 4 grote tortilla's klein potje tomatensaus klein beetje maïs paar groene pepertjes (mild, uit glazen potje) 1 lenteuitje paar handjes rucola  plakjes chorizo paar plakjes ontbijtspek 1 rode puntpaprika 40 gram gemalen kaas Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal het rooster uit de oven. Leg de tortilla op … Meer lezen over Pizza wrap

Mini-pizza

Ingrediënten (voor 12 mini-pizza): 2-3 grote tortilla's klein potje tomatensaus stukjes chorizo of halve reepjes ontbijtspek paar champignons, in dunne schijfjes 40 g gemalen kaas verse bladpeterselie bakspray Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een glas of beker. Snijd ronde vormen uit de tortilla's. Spuit de bakvorm (cupcakevorm) in met bakspray. Leg de … Meer lezen over Mini-pizza