Foodblogswap: Pindakip met rijst

Voor de Foodblogswap van deze maand mocht ik koken van het blog 'Colours 'n Cooking'. Dit blog is van de 19-jarige studente Maaike. Sinds haar 12de levensjaar is ze al vegetariër. Sinds begin dit jaar eet ze zelfs veganistisch. Ze is dol op kleurrijke gerechten en bezoekt graag een restaurantje. Met het hele veganisme heb ik, eerlijk gezegd, weinig... oftewel … Meer lezen over Foodblogswap: Pindakip met rijst

Advertenties

Dadelballetjes

Ingrediënten: 140 gram dadels (zonder pit) 2 flinke koffielepels pindakaas met stukjes noot paar eetlepels gemalen kokos 70 gram notenmengeling (cashew, walnoot, hazelnoot) 2 koffielepels kokosolie Bereiding: Doe de noten in de keukenmachine en maal ze tot fijnere stukjes. Doe de dadels erbij en hak fijn. Doe de pindakaas en kokosolie erbij. Mix nog eens … Meer lezen over Dadelballetjes