Wraps met pittige tomatensaus

Deze wraps kun je makkelijk bereiden. Je hebt alleen een oven en hakmolen nodig. Ingrediënten: 600 gram kipfilet, in dikkere repen gesneden 2 rode paprika 2 uien 1 rode peper 2 dikke trostomaten olijfolie 1 koffielepel paprikapoeder halve theelepel knoflookpoeder halve theelepel cayennepeper 1 eetlepel peterselie (verse of gedroogde) zout 4 grote wraps of 8 … Meer lezen over Wraps met pittige tomatensaus

Advertenties

Zoete aardappel gevuld met chili con carne

Ingrediënten: 8 zoete aardappelen 300 gram gemengd gehakt 1 kleine ui 1 rode paprika 1 gele paprika 1 blik chili bonen 1 rode peper 1 zak kidney bonen (HAK) 1 blik tomatenblokjes 1 blik maïs 500 gram gezeefde tomaten 100 gram gemalen kaas 200 gram crème fraîche peper zout 1 koffielepel paprikapoeder olijfolie Bereiding: Verwarm … Meer lezen over Zoete aardappel gevuld met chili con carne

Konijn met gedroogde pruimen en tafelbier

Ingrediënten: 4 konijnenbillen 2 uien 400 ml azijn kruidenbuiltje van 3 laurierblaadjes en 6 takjes gedroogde tijm 75 cl Piedboeuf (tafelbier) 250 gram gedroogde pruimen, ontpit 4 à 5 eetlepels kristalsuiker 4 plakjes peperkoek peper zout boter bloem water Bereiding: Leg de konijnenbillen een halve dag van te voren in azijn en water, tot ze goed … Meer lezen over Konijn met gedroogde pruimen en tafelbier

Pizza wrap

Ingrediënten (voor 4 pizza wraps): 4 grote tortilla's klein potje tomatensaus klein beetje maïs paar groene pepertjes (mild, uit glazen potje) 1 lenteuitje paar handjes rucola  plakjes chorizo paar plakjes ontbijtspek 1 rode puntpaprika 40 gram gemalen kaas Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal het rooster uit de oven. Leg de tortilla op … Meer lezen over Pizza wrap

Ovenschotel met gehakt en tortillachips

Ingrediënten: 150 gram tortillachips 250 gram gehakt 1 puntpaprika 1 lenteuitje 4 groene pepertjes, mild (glazen potje) klein potje champignons klein blikje maïs klein blikje tomatenblokjes met knoflook 40 gram gemalen kaas zout peper 1/4 theelepel cayennepeper 1/2 koffielepel paprikapoeder olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de paprika in kleine stukjes. Snijd … Meer lezen over Ovenschotel met gehakt en tortillachips

Taco’s met gehakt

Ingrediënten: 350 gram gehakt 8 tacoschelpen 2 lente-uitjes 6 groene pepertjes (mild, uit glazen potje) blikje tomatenblokjes met knoflook 1 rode puntpaprika klein blikje maïs handjevol gemalen kaas olijfolie peper zout 1 theelepel paprikapoeder 1/4 theelepel gemalen cayennepeper Bereiding: Verwarm de oven op 180 graden. Verwarm een pan met wat olijfolie. Bak het gehakt daarin rul. Kruid het met … Meer lezen over Taco’s met gehakt

Preistamppot

Ingrediënten: 5 prei 1,5 kg kruimige aardappelen 125 gram kruidenkaas light (bijv. albert heijn) olijfolie peper zout nootmuskaat Bereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Laat zo'n 20 minuten koken in gezouten water. Snijd ondertussen de prei in ringen. Doe een beetje olijfolie in een wok en bak de prei, al roerend. … Meer lezen over Preistamppot

Geroerbakte groenten

Ingrediënten (voor 6-8 personen): gele paprika rode paprika 200 gram cantharellen 100 gram groene asperges 1 courgette 2 dikke uien 1,5 koffielepel knoflookpuree (of 4 verse tenen knoflook, uitgeperst) 1 theelepel gedroogde tijm peper zout scheut olijfolie Bereiding: Snijd een stukje van de onderkant van de asperges. Verwarm een kookpotje met water en kook de … Meer lezen over Geroerbakte groenten

Gevulde gehaktbroodjes

Ingrediënten: 8 grote maïsbroodjes 700 gram gemengd gehakt 2 kleine uien 1 rode paprika 1 gele paprika 3 bosuitjes klein bosje platte peterselie 100 gram gemalen oude kaas 500 gram gezeefde tomaten 1 koffielepel paprikapoeder cayennepeper peper zout olijfolie (met rode peper) Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm een pan met wat … Meer lezen over Gevulde gehaktbroodjes

Makreelcrème

Ingrediënten: 1 gerookte makreel 2 koffielepels mayonaise peper zout Bereiding: Verwijder de kop en de huid van de makreel. Ontdoe de vis van de graten. Doe de makreelstukjes in de hakmolen met de mayonaise. Kruid met wat peper en zout. Laat de hakmolen nu een 15-tal seconden draaien tot de crème smeuïg is.