Pastasalade met pesto, paprika en tonijn

Ingrediënten (voor 3 à 4 personen als lunch):  175 gram mini penne 85 gram rucola 1 punt paprika 1 blikje tonijnstukjes (bijvoorbeeld John West for salads zongedroogde tomaten) 100 gram verse pesto uit de koeling (bijvoorbeeld LeQrs basilicum pesto) 150 gram erwtjes (blik) 1/2 koffielepeltje kruiden voor salade (Simply Spices, een mix van gedroogde basilicum, … Meer lezen over Pastasalade met pesto, paprika en tonijn

Advertenties

Pastaschotel met gehaktballen

Ingrediënten (voor 4 personen): 600 gram gemengd gehakt 350 gram mini penne 1 dikke ui 2 rode puntpaprika's (of gewone paprika) 400 gram tomatenblokjes (blik of pakje) 2 bollen mozzarella 1 flinke eetlepel paprikapoeder 1 flinke eetlepel Italiaanse kruiden snufje cayennepeper theelepel gedroogde uienpoeder theelepel gedroogde knoflookpoeder peper zout Bereiding: Kook de mini penne volgens … Meer lezen over Pastaschotel met gehaktballen

Pasta pesto met broccoli

Ingrediënten: 500 gram broccoli 250 gram penne 4 koffielepels groene pesto of maak je eigen pesto (zie onderaan het recept) 80 ml kookroom kaasschilfers van Parmigiano Reggiano peper Bereiding: Maak eventueel eerst zelf jouw pesto (zie hieronder). Snijd de stronk van de broccoli. Snijd roosjes van de broccoli. Verwarm een ketel met water tot het … Meer lezen over Pasta pesto met broccoli

Ovenschotel pasta ‘Alfredo’ met kip

Ingrediënten: 600 gram kipfilet 500 gram penne 4 teentjes knoflook 600 ml heet water 500 ml kookroom 200 gram Parmezaanse kaas (of grana padano) 100 gram gemalen kaas of geraspte mozzarella 2 blokjes kippenbouillon zout peper olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 210 graden. Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de knoflook in dunne … Meer lezen over Ovenschotel pasta ‘Alfredo’ met kip

Pasta-ovenschotel met champignons en kip

Ingrediënten: 300 gram penne 400 gram kipfiletblokjes 1 knoflookteentje 1 kleine ui 350 gram kastanjechampignons 250 ml kookroom 80 gram gemalen kaas peper zout gedroogde/verse peterselie boter of olijfolie Bereiding: Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet daarna af. Verwarm de oven voor op grillstand, 190 graden. Snijd de ui fijn. … Meer lezen over Pasta-ovenschotel met champignons en kip

Pittige penne met kip

  Ingrediënten: 400 gram penne 400 gram kipfilet 3 koffielepels rode pesto met chilipeper (bv. Jamie Oliver) 1 kleine ui 1 rode peper 1 knoflookteen 250 gram champignons 2 eetlepels crème fraîche handvol rucola peper zout olijfolie Bereiding: Kook de penne volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet dan af. Snijd ondertussen de ui, peper … Meer lezen over Pittige penne met kip

Pasta met garnalen en groene pesto

Ingrediënten: 250 gram penne 1 flinke koffielepel groene pesto 15 gram rucola 100 gram wokgarnalen (koeling) peper zout olijfolie Bereiding: Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. Verwarm een wokpan met een scheutje olijfolie. Doe hierin de garnalen en de groene pesto. Roer goed om gedurende 1,5 à 2 minuten. Voeg dan de … Meer lezen over Pasta met garnalen en groene pesto

Romige pasta met kalkoen en paddenstoelen

    Ingrediënten: 350 gram penne 600 gram kalkoenfilet 300 gram paddenstoelen (mengeling van kastanjechampignons, champignons, oesterzwammen, shimeji) 200 ml kookroom 1 ui paar takjes verse peterselie klontje boter zout peper Bereiding: Snijd de ui fijn. Snijd de kalkoenfilet in grove blokken. Snijd de paddenstoelen in grove stukken. Verwarm een wokpan met een klontje boter. … Meer lezen over Romige pasta met kalkoen en paddenstoelen

Ovenschotel met kip en pasta

Ingrediënten: 350 gram mini-penne 1 kleine broccoli 1 rode paprika 1 kleine courgette 250 gram champignons 2 dikke kipfilets 1 koffielepel knoflookpuree 1 theelepel kerriepoeder 100 gram gemalen kaas 200 gram crème fraîche peper olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 190 graden. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. … Meer lezen over Ovenschotel met kip en pasta

Penne met champignons en rucola

Ingrediënten: 400 gram mini penne 100 gram rucola 250 gram champignons 1 ui 4 koffielepels truffelpesto (Costa Ligure, te koop bij Plus en AH) olie peper zout Bereiding: Snijd de champignons in fijne plakjes. Snijd de ui fijn. Kook de pasta volgens de verpakking en giet af. Verwarm ondertussen een wok met wat olie. Bak … Meer lezen over Penne met champignons en rucola