Romige pasta met kalkoen en paddenstoelen

    Ingrediënten: 350 gram penne 600 gram kalkoenfilet 300 gram paddenstoelen (mengeling van kastanjechampignons, champignons, oesterzwammen, shimeji) 200 ml kookroom 1 ui paar takjes verse peterselie klontje boter zout peper Bereiding: Snijd de ui fijn. Snijd de kalkoenfilet in grove blokken. Snijd de paddenstoelen in grove stukken. Verwarm een wokpan met een klontje boter. … Meer lezen over Romige pasta met kalkoen en paddenstoelen

Ovenschotel met kip en pasta

Ingrediënten: 350 gram mini-penne 1 kleine broccoli 1 rode paprika 1 kleine courgette 250 gram champignons 2 dikke kipfilets 1 koffielepel knoflookpuree 1 theelepel kerriepoeder 100 gram gemalen kaas 200 gram crème fraîche peper olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 190 graden. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. … Meer lezen over Ovenschotel met kip en pasta

Penne met champignons en rucola

Ingrediënten: 400 gram mini penne 100 gram rucola 250 gram champignons 1 ui 4 koffielepels truffelpesto (Costa Ligure, te koop bij Plus en AH) olie peper zout Bereiding: Snijd de champignons in fijne plakjes. Snijd de ui fijn. Kook de pasta volgens de verpakking en giet af. Verwarm ondertussen een wok met wat olie. Bak … Meer lezen over Penne met champignons en rucola

Pastasalade met tonijn

Ingrediënten: 150 gram kleine penne 250 gram snijbonen 200 gram spekblokjes 2 gekookte eitjes 1 zakje tonijn (John West, tuna with a twist, ovengedroogde tomaten en kruidendressing) eetlepel mayonaise Bereiding: Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking en giet af. Spoel daarna met koud water. Snijd de puntjes van de snijbonen en snijd … Meer lezen over Pastasalade met tonijn

Pastasalade met avocado, paprika en mozzarella

Ingrediënten: 150 gram kleine penne 1 puntpaprika 1/2 avocado 1 bolletje mozzarella 2 eetlepels olijfolie, extra vierge zout peper Bereiding: Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet af en spoel af met koud water. Snijd de mozzarella in kleine blokjes. Snijd de avocado in blokjes. Snijd de paprika in ringen. Roer dit … Meer lezen over Pastasalade met avocado, paprika en mozzarella

Penne met spinazie en gehaktballetjes

Ingrediënten: 700 gram penne 800 gram spinazie bakje cherrytomaatjes 300 gram mascarpone peper zout boter 1 kg gehaktballetjes (kant-en-klaar) Bereiding: Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet af. Verwarm ondertussen een pan met een heel klein laagje water (zo'n 50 ml). Voeg de spinazie beetje bij beetje toe en roer ondertussen. Verwarm … Meer lezen over Penne met spinazie en gehaktballetjes

Pastasalade met ham

  De ideale pastasalade voor een snelle hap! Heerlijk bij de lunch, barbecue of picknick. Ingrediënten: 350 gram mini penne 1 blik gekookte ham 1 klein potje augurkschijfjes 300 gram maïs uit blik 1 potje zoetzure zilveruitjes (370 ml) 1 potje erwtjes (370 ml) 3 eetlepels mayonaise peper aromat (geel) Bereiding: Kook de pasta volgens de … Meer lezen over Pastasalade met ham

Pasta met brie en spekjes

Ingrediënten: 500 gram penne 150 gram brie 250 gram champignons 3 dikke wortelen 200 gram gerookte spekjes 85 gram Parmezaanse kaas Italiaanse kruiden olijfolie met knoflook peper zout Bereiding: Kook de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. Snijd de champignons in vier. Snijd de wortelen in fijnere stukjes. Snijd de brie in stukjes. Verwarm … Meer lezen over Pasta met brie en spekjes

Pastataart met mozarella en aubergine

Pasta eens op een andere manier gepresenteerd... Ingrediënten: 400 gram penne 600 gram tomatenblokjes uit blik 300 gram gemengd gehakt 1 aubergine paneermeel 75 gram goudse gemalen kaas 2 bollen mozarella 1 teentje knoflook olijfolie boter peper zout Bereiding (voor springvorm van 24 cm): Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij de knoflook en … Meer lezen over Pastataart met mozarella en aubergine

Penne met gehaktsaus

De foto is niet schitterend. Het lijkt op een bolognaisesaus maar dit keer eens zonder paprika's. Maar wel met wortel, selder en ham. Ingrediënten: 2 eetlepels boter 1 wortel 2 stengels selder 1 grote ui 500 gram varkensgehakt 150 gram rundergehakt 100 gram blokjes ham 10 tomaten zout vierseizoenenpeper nootmuskaat 500 gram penne runderbouillonblokje (bouillonketeltje) … Meer lezen over Penne met gehaktsaus