GETEST: Belvita Soft

Eind juni kreeg ik een mooi pakketje toegestuurd van Belvita. In 2014 mocht ik Belvita Breakfast al eens testen. Toen waren het stevige ontbijtkoekjes in allerlei varianten. Maar de nieuwkomer in de Belvitafamilie is de Belvita Soft. En die heeft nog meer mijn hart veroverd! Eerst en vooral vind ik het weer een vrolijk ogend … Meer lezen over GETEST: Belvita Soft

Meloenpizza

  Ingrediënten: kleine watermeloen bramen rode bessen blauwe bessen potje Griekse yoghurt honing Bereiding: Meng de yoghurt en de honing door elkaar. Snijd de watermeloen in dikke, ronde plakken. Snijd ze daarna in 8 stukken, als een pizza. Leg de ronde plak op het bord. Smeer de plak in met een dun laagje yoghurt. Beleg … Meer lezen over Meloenpizza

Gehusselde rucola omelet

  Ingrediënten: 1/2 rode puntpaprika klein uitje 1 stengel bosui grote handvol rucola handvol gemalen kaas 2 grote eieren peper zout klontje boter Bereiding: Snijd de ui fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes. Snijd de bosui in dunne ringen. Doe de rucola met de eieren in de hakmolen. Kruid dit nog even met peper … Meer lezen over Gehusselde rucola omelet

Granola

Ingrediënten: 300 gram speltvlokken (of havermout) 50 gram sesamzaadjes 100 gram amandelen 50 gram hazelnoten 50 gram pinda's 50 gram gedroogde banaan 50 gram rozijnen 100 gram kokosvlokken 50 gram gemalen kokos 5 eetlepels agavesiroop (of honing) 4 eetlepels zonnebloemolie 150 gram gedroogde vijgen, in reepjes gesneden Bereiding: Verwarm de oven op 160 graden. Neem een … Meer lezen over Granola

Avocado-rode kool bol

Ingrediënten: 2 grote meergranenbollen 1 groot ei 2 kleine avocado, rijp 50 gram rode kool, vers 1 eetlepels cocktailsaus Bereiding: Kook de eitjes een zestal minuten. Laat ze afkoelen. Doe het vruchtvlees van 1,5 avocado in de hakmolen. Hak zo'n 15 seconden tot een avocadomousse. Eventueel kun je dit wat kruiden met peper en zout, … Meer lezen over Avocado-rode kool bol

GETEST: Hello Fresh ontbijtbox

Twee weken geleden mocht ik de Hello Fresh 2-persoonsontbijtbox testen. Hello Fresh kende ik al. Ze staan zowat op elke hoek van de straat en kwamen hier zelfs al aan de deur om hun producten aan de man te brengen. Ik mocht eind maart ook al hun maaltijdbox uitproberen voor dit blog. Hello Fresh is een verdeler … Meer lezen over GETEST: Hello Fresh ontbijtbox

GETEST: Zuivelhoeve Boer’n Spelt en Havermout

Meer en meer mensen proberen zo natuurlijk en puur mogelijk te eten. Daarbij hoort ook een gezond ontbijt. Zuivelhoeve introduceert daarom twee nieuwe producten met havermout en spelt. De havermout- en speltpap zelf is ongezoet. In de topping zit fruit en noten. Even mixen en klaar! Een ideaal ontbijt als het snel moet gaan! Begin … Meer lezen over GETEST: Zuivelhoeve Boer’n Spelt en Havermout

GETEST: Zuivelhoeve Boer’n Yoghurt met bessen, pitten en noten

Zuivelhoeve stuurde me een leuk pakketje toe met potjes Boer'n Yoghurt. De Boer'n Yoghurt gaat helemaal mee met zijn tijd. Superfoods zijn hot en daar wil Zuivelhoeve dus ook graag op inspelen. Ze komen met drie varianten: bessen, pitten en noten. En dat wordt gecombineerd met gewone yoghurt. Elke variant is, in de supermarkt, te koop … Meer lezen over GETEST: Zuivelhoeve Boer’n Yoghurt met bessen, pitten en noten

Pancakes met blauwe bessen

Ingrediënten: 3 eieren 125 gram zelfrijzende bloem 2 eetlepels rietsuiker (of gewone kristalsuiker) 150 ml melk boter 100 gram blauwe bessen paar aardbeien en bramen honing Bereiding: Splits de eieren in twee aparte kommen. Klop het eiwit stijf met een mixer. Zeef de bloem boven de eieren. Voeg ook de melk en suiker toe. Mix … Meer lezen over Pancakes met blauwe bessen

De Brooderie – Roermond

Het is eigenlijk de tweede keer dat ik gegeten heb bij de Brooderie. Maar van het vorige etentje, begin mei, maakte ik nog geen verslagje. Dit keer nam ik mijn vriend mee naar deze lunchroom voordat we zouden gaan shoppen. De Brooderie ligt in het centrum van Roermond, in één van de zijstraatjes van de grote winkelstraat. Het … Meer lezen over De Brooderie – Roermond