Zoete aardappel – maïssoep

Ingrediënten: 3 zoete aardappelen 2 blikjes maïs (300 gram elk) 1 rode peper 2 uien 2 teentjes knoflook 2 blokjes groentebouillon boter 2,2 liter water Bereiding: Snijd de zoete aardappelen in grove blokjes. Snijd de rode peper en knoflook fijn. Snijd de ui in grove stukken. Verwarm een grote kookpot met een klontje boter. Bak … Meer lezen over Zoete aardappel – maïssoep

Maïssoep

Gisteren maakten mijn vriend en ik voor het eerst maïssoep. Het eindresultaat was een oranje soepje maar hij smaakte gelukkig wel naar maïs. Misschien volgende keer een gele paprika toevoegen? Ingrediënten: 1 blik maïs (300 g) 1 rode paprika 1 ui 3 lenteuitjes 1 kippenbouillonblokje (bouillonketeltje van Knorr) 8 dl  water olijfolie peper en zout … Meer lezen over Maïssoep