Kapsalon met gehakt en zoete aardappel

Een alternatief op de kapsalon met shoarma is dit gerecht. Ik maakte gebruik van rundergehakt en zoete aardappel uit de oven. De knoflooksaus heb ik vervangen door smeuïge geprakte avocado en een lepeltje zure room. Ingrediënten: 450 gram rundergehakt 5 grote zoete aardappelen 1 grote ui 1 koffilepel knoflookpasta (tube, AH) 1 groot blik maïs 1 rode … Meer lezen over Kapsalon met gehakt en zoete aardappel

Kip teriyaki met sugarsnaps

Ingrediënten: 400 gram kipfiletblokjes (kleine) 400 gram rijst 1 eetlepel amandelschaafsel olijfolie 400 gram Japanse wokgroente 200 gram sugarsnaps 2 bosuitjes, in ringetjes teriyakisaus (met honing van Conimex) gembersaus peper zout chilivlokken, uit de molen Bereiding: Kook de rijst volgens de verpakking. Verwarm een wokpan met olijfolie. Bak de kip kort aan. Schep de kip … Meer lezen over Kip teriyaki met sugarsnaps