Dalgona ijskoffie

Dit lijkt wel de trend te zijn op Instagram: de Dalgona coffee! Een glas koude melk met een toef koffieroom erop! Even mengen en je hebt een heerlijke ijskoffie. Voor mij is de koffie op de originele manier (zonder karamelsiroop) te heftig, te bitter en te wrang. Ik ben dan ook geen koffieliefhebber. Maar met … Meer lezen over Dalgona ijskoffie

Tiramisu met Amarula

Alweer een hele tijd geleden kreeg ik een mooie foodybox toegestuurd met allerlei mooie producten! De fles Amarula van 70 cl kwam me al bekend voor en jaren geleden dronk ik het wel eens met mijn lieve (toenmalige) schoonmoeder. Ik ben geen grote liefhebber van alcoholische drankjes maar een crèmige likeur scoort altijd bij mij! … Meer lezen over Tiramisu met Amarula

Tiramisu met speculaas

Ingrediënten: 500 gram mascarpone 5 middelgrote eieren 100 gram suiker 140 gram speculoospasta 400 gram speculoos + 6-tal speculooskoekjes 1 kopje koffie Bereiding: Scheid de eieren. Het eiwit in de ene kom, de eierdooiers in de andere kom. Doe de suiker bij de eierdooiers en klop dit goed met de mixer totdat het lichtgeel is. Voeg … Meer lezen over Tiramisu met speculaas

GETEST: Dirty Chai van Celestial Seasoning

Af en toe krijg je wel eens een mailtje met een aanbieding van een nieuw product. Dit keer ging het over een nieuwe thee, de Dirty Chai van Celestial Seasonings. Ik drink graag een kopje thee. Niet elke dag maar in de winter en bij mijn 'schoonouders' komt het vaak op tafel. Ik ben dol op … Meer lezen over GETEST: Dirty Chai van Celestial Seasoning

Tiramisu

Iedereen heeft het vast al gemaakt maar voor mij was het gisteren de eerste keer. Ik ben niet zo'n liefhebber van het cacaopoeder (vaak wat te bitter), daarom deed ik bovenop wat geraspte melkchocolade. En dat smaakte ook heerlijk! Ingrediënten: 500 gram mascarpone 3 eieren 150 gram suiker + 20 gram suiker vanille extract 2 … Meer lezen over Tiramisu