Gehusselde rucola omelet

  Ingrediënten: 1/2 rode puntpaprika klein uitje 1 stengel bosui grote handvol rucola handvol gemalen kaas 2 grote eieren peper zout klontje boter Bereiding: Snijd de ui fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes. Snijd de bosui in dunne ringen. Doe de rucola met de eieren in de hakmolen. Kruid dit nog even met peper … Meer lezen over Gehusselde rucola omelet

Broodpudding muffins

Ingrediënten: 4 melkbroodjes 100 gram bigarreaux (gekonfijte kersen) 1 koffielepel kaneel 100 ml slagroom 50 ml melk 2 eitjes klontje boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de slagroom en melk in een kom. Klop er de eitjes en kaneel door. Verkruimel de broodjes door het mengsel en roer het goed door elkaar. Snijd … Meer lezen over Broodpudding muffins

Croissant pudding

Ingrediënten: 2 grote croissants 175 ml slagroom 50 ml melk 100 gram suiker 2 eieren scheutje water Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Scheur de croissants stuk en leg ze in het ovenschaaltje. Doe suiker en een scheutje water in een pannetje. Schud het even (niet roeren!) zodat goed verdeeld. Verwarm dit suikermengsel … Meer lezen over Croissant pudding