Ook deze maand doe ik weer met veel plezier mee met de Foodblogswap! Ik mocht dus op zoek gaan naar een recept van een ander toegewezen blog. Dit keer werd het het blog van Inge, 'Knoeien met Inge'. Zij heeft een passie voor koken, eten en reizen. Waarom haar blog het woord 'knoeien' in de … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Duiveltjesvlees
Ingrediënten (voor 3 porties): 400 gram basmati rijst 250 gram spekblokjes, gerookt 150 gram diepvrieserwten, ontdooid 1 rode paprika 1 kleine ui 2 tenen knoflook 3 stengels lente-ui 1 klein blikje kidneybonen, uitgelekt 1 klein blikje maïs, uitgelekt 1,5 eetlepel ketjapsaus 1 koffielepel cajun kruiden peper zout Bereiding: Kook de rijst volgens de aanwijzigingen van … Meer lezen over Rijstschotel met spekjes
Ik maakte voor deze rijstschotel gebruik van de 'Slim Rice'. Dit een product dat heel erg op rijst lijkt maar toch andere eigenschappen heeft. Doordat dit product geen koolhydraten en vetten bevat is het een stuk gezonder dan de gewone rijstkorrel. Zo bevat de Slim Rice slechts 9 calorieën per 100 gram. Het product is tevens glutenvrij … Meer lezen over Gezonde rijstschotel
Ingrediënten: 1 kg kipfilet 5 dl cola 4 eetlepels zoete dikke ketjap (Go-Tan) olijfolie Bereiding: Snijd de kip in grote stukken. Ik sneed elke kipfilet in 6 à 8 stukken. Verwarm een diepe braadpan met wat olijfolie. Bak de kipfilet rondom gedurende 1 minuut. Giet de cola erbij. Voeg ook meteen ketjap erbij. Roer even en laat … Meer lezen over Kip met cola
Tijd voor de foodblogswap van de maand mei.... Ik mocht deze maand koken van 'Cuisine van Sabine'. Sabine is een meid die gek is van eten. Op haar foodblog post ze recepten en culinaire tips. Haar recepten vind ik vergelijkbaar met die op mijn blog. Haar recepten lijken me lekker simpel en een beetje vanalles … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Bladerdeeghapjes met pittige kip
Weer tijd om een receptje uit het kookboek uit te proberen. Een tweetal weken geleden kocht ik bij de C1000 een leuk kookboek met een heleboel wereldgerechten. Het kookboek heet 'Werelds koken op z'n Hollands'. De gerechten lijken heel toegankelijk en dat vind ik fijn! Ze zijn ook allemaal te bereiden met ingrediënten die je … Meer lezen over Babi Ketjap (met nasi goreng)
Lekker Happen 