FOODBLOGSWAP: Cola kip schotel

Tijdens deze zomerse maand juli deed ik graag weer mee aan de Foodblogswap! Het maandelijks terugkomend 'event' waarbij je een recept kookt van een andere foodblogger. Maar er wel jouw eigen twist aan geeft! Ik vind het altijd leuk om mee te doen en om de verdeling te maken. Deze maand kookte ik van 'Jojoreadscooks'. … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Cola kip schotel

Kip Cacahuette

In de Foodbloggersgroep op Facebook kwam Ellouisa op het idee om een willekeurige pagina van een kookboek open te slaan en daar dan een recept van te maken. Mijn kookboeken worden zelden gebruikt dus leek het me leuk om mee te doen.   Ik nam een boekje van 'Njam', de week rond: soepen en stoofpotjes. … Meer lezen over Kip Cacahuette

Stamppot ‘Western’ met kippenvleugeltjes

Ingrediënten: 1,5 kg kruimige aardappelen 4 grote zoete aardappelen 12 kippenvleugels 4 eetlepels ketjap manis 3 eetlepels curryketchup 1 groot blik maïs 1 blik kidney bonen zout boter Bereiding: Doe de kippenvleugels in een grote kom en voeg de ketjap manis en ketchup toe. Roer even goed om en laat zo'n 10 minuten marineren. Schil … Meer lezen over Stamppot ‘Western’ met kippenvleugeltjes

Meergranenrijst met groentjes en kip

Een goedgevulde maaltijd met kip, rijst en groentjes. Alles uit één pan. Daar hou ik van! Ingrediënten (voor 4 personen): 180 gram meergranenrijst 1 prei 1 dikke winterpeen 2 teentjes knoflook 1 grote ui 300 gram kipfilet, in reepjes 1 ei 3 eetlepels ketjap manis peper en zout olijfolie Bereiding: Kook de rijst volgens de … Meer lezen over Meergranenrijst met groentjes en kip