Stoofvlees met een Indiaas tintje

Ingrediënten: 1 kg sukadelappen 2 uien 1 rode peper een stukje gember, ter grootte van een duim 3 kleine teentjes knoflook 1 theelepel sambal oelek 2 eetlepels ketjap 1 eetlepel honing 1/4 citroen 600 ml kokosmelk 300 ml heet water 3 laurierblaadjes 2 koffielepels Vadouvan specerijen (bijv. Pure Specerijen van Verstegen & Spices) boter Bereiding: … Meer lezen over Stoofvlees met een Indiaas tintje

Mayur Kitchen – Zwolle

Tijdens ons weekend weg in Zwolle zijn we op zaterdagavond Indiaas gaan eten. Via google kwamen bij het restaurant 'Mayur Kitchen' uit. Dit restaurant ligt aan de Melkmarkt. Ze serveren Indiase gerechten maar ook gerechten uit hun vaderland Bangladesh. Dat Mayur 'pauw' betekent, merken we aan de grote 'schilderijen' met pauwenveren. Het restaurant is heel … Meer lezen over Mayur Kitchen – Zwolle