Quiche met broccoli en witte asperges

Deze bereiding werd met spekjes bereid maar die kunnen uiteraard weggelaten worden. Ingrediënten: 1 rechte rol bladerdeeg 200 ml room (ik gebruikte de lightversie) 125 gram spekreepjes 125 gram geraspte kaas 1 bouillonblokje tuinkruiden 4 eieren 1 kleine broccoli 4 witte asperges 1 eetlepel gedroogde peterselie (vers is ook lekker!) peper zout Bereiding: Verwarm de … Meer lezen over Quiche met broccoli en witte asperges

Advertenties

Plaattaart met groene asperges en erwten

Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 100 gram diepvrieserwten 200 gram groene aspergetips 150 gram cottage cheese 50 gram Parmezaanse kaas, gemalen + beetje extra ter garnering 1 ei 1/2 eetlepel tijm 1 eetlepel honing peper zout Bereiding: Verwarm de oven op 200 graden. Haal de bakplaat uit de oven. Zet een kom klaar met ijswater. … Meer lezen over Plaattaart met groene asperges en erwten

Quiche met spek, paddenstoelen en oranje paprika

Ingrediënten: 500 gram paddenstoelen (ik gebruikt eikhaas en koraalzwam) 1 oranje paprika (mag ook een ander kleurtje zijn) 200 gram gerookte spekblokjes 1 ui klein bosje verse peterselie 100 ml room 1 flinke eetlepel Heks'nkaas 1 rol bladerdeeg 5 eieren 150 gram gemalen kaas peper zout klontje boter + extra boter of bakspray Bereiding: Verwarm … Meer lezen over Quiche met spek, paddenstoelen en oranje paprika

Stamppottaart met andijvie

Ingrediënten (voor 6 stukken): 7-tal velletjes bladerdeeg 800 gram andijvie 400 gram rundergehakt 1,3 kg kruimige aardappel 1 eetlepel boter + beetje extra 80 ml room (of melk) peper zout nootmuskaat 1 ei   Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze zo'n 20 … Meer lezen over Stamppottaart met andijvie

Mini-quiches met witte asperges, prei en spekjes

Ingrediënten (voor 4 quiches): 1 vel bladerdeeg 125 gram spekjes 3 à 4 asperges bakspray boter 1 kleine prei 1 ui 2 XL eieren 4 eetlepels melk 2 stengels bosui 1 koffielepel bouillonpoeder (Knorr) 1 koffielepel suiker zout peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Spray de quichevormpjes met bakspray (of boter) in. Snijd het … Meer lezen over Mini-quiches met witte asperges, prei en spekjes

Plaattaart met courgette

Ingrediënten: 1 vel vers bladerdeeg 1 courgette handje rucola (eventueel) 1 XL ei scheut room peper zout Bereiding: Verwarm de oven op 180 graden. Leg het bladerdeeg met het bakpapier open op de bakplaat. Vouw het randje Klop het eitje los. Met een borsteltje strijk je het eigeel uit over de rand. Voeg nu een scheutje … Meer lezen over Plaattaart met courgette

Quiche met broccoli en tomaatjes

Ingrediënten: 10 cherrytomaatjes 500 g broccoli 1 ronde vel bladerdeeg 2 uien 200 gram gerookte spekjes 1 koffielepel Thai Red Curry (Jonnie Boer) boter peper zout 4 eieren 40 gram gemalen kaas 300 ml culinaire room Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de broccoli in roosjes. Breng een pan met water aan … Meer lezen over Quiche met broccoli en tomaatjes

Quiche met broccoli en geitenkaas

Ingrediënten: vers bladerdeeg bakspray 1 kleine broccoli 2 dikke uien 40 gram gemalen kaas 100 gram zachte geitenkaas boter 4 eieren 300 ml room peper zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de uien in blokjes. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de roosjes een 6-tal minuten. Giet dan af. Verwarm ondertussen … Meer lezen over Quiche met broccoli en geitenkaas

Quiche met witlof en rauwe ham

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg (rond) 3 witlofstronken 2 uien 6 plakken rauwe ham 3 eieren 250 ml room peper zout bakspray boter 40 gemalen kaas eventueel wat veldsla vermengd met olijfolie met truffelsmaak als afwerking Bereiding: Zet de oven op 180 graden om voor te verwarmen. Snijd de ui fijn. Snijd de witlof in grove stukken. Verwarm een … Meer lezen over Quiche met witlof en rauwe ham

Quiche met prei en ui

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg (rond) 3 dikke stukken prei 2 uien 3 eieren 250 ml room peper zout bakspray boter 40 g gemalen kaas eventueel wat veldsla vermengd met olijfolie met truffelsmaak als afwerking Bereiding: Zet de oven op 180 graden om voor te verwarmen. Snijd de ui fijn. Snijd de prei in ringen. Verwarm een pan met … Meer lezen over Quiche met prei en ui