Spaghetti quiche

Ingrediënten: 300 gram spaghetti 300 gram gehakt 1 grote plak bladerdeeg 500 gram gezeefde tomaten 1 uitje 1 rode paprika handvol gemalen kaas olijfolie/bakspray peper zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de springvorm/ronde bakvorm goed in met olijfolie of bakspray. Vergeet de randen van de vorm niet! Leg het vel bladerdeeg erin … Meer lezen over Spaghetti quiche

Paprikacake

Ingrediënten: 2 rode paprika's 1 gele paprika 1 ui 200 gram zelfrijzend bakmeel 1/2 theelepel zout 1,5 koffielepel Baharat van Jonnie Boer (gewoon paprikapoeder kan ook) 7 medium eieren 4 eetlepels zonnebloemolie + beetje voor de ui 100 gram gemalen kaas Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Halveer de paprika's, snijd ze door … Meer lezen over Paprikacake

Mini quiches met rucola

Ingrediënten (voor 8 vormpjes): 8 velletjes (vierkant) bladerdeeg, diepvries olijfoliespray 1 dikke ui 1 theelepel knoflookpuree 3 puntpaprika's 150 gram rucola peper zout 100 ml slagroom 2 eitjes scheutje olijfolie of boter. Bereiding: Verwarm de oven op 190 graden. Spray wat olijfolie in de bakvormpjes. Leg het velletje bladerdeeg in de vormpjes, druk goed aan en … Meer lezen over Mini quiches met rucola

Quiche met broccoli en geitenkaas

Ingrediënten: vers bladerdeeg bakspray 1 kleine broccoli 2 dikke uien 40 gram gemalen kaas 100 gram zachte geitenkaas boter 4 eieren 300 ml room peper zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de uien in blokjes. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de roosjes een 6-tal minuten. Giet dan af. Verwarm ondertussen … Meer lezen over Quiche met broccoli en geitenkaas

Quiche met witlof en rauwe ham

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg (rond) 3 witlofstronken 2 uien 6 plakken rauwe ham 3 eieren 250 ml room peper zout bakspray boter 40 gemalen kaas eventueel wat veldsla vermengd met olijfolie met truffelsmaak als afwerking Bereiding: Zet de oven op 180 graden om voor te verwarmen. Snijd de ui fijn. Snijd de witlof in grove stukken. Verwarm een … Meer lezen over Quiche met witlof en rauwe ham

Quiche met prei en ui

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg (rond) 3 dikke stukken prei 2 uien 3 eieren 250 ml room peper zout bakspray boter 40 g gemalen kaas eventueel wat veldsla vermengd met olijfolie met truffelsmaak als afwerking Bereiding: Zet de oven op 180 graden om voor te verwarmen. Snijd de ui fijn. Snijd de prei in ringen. Verwarm een pan met … Meer lezen over Quiche met prei en ui

Mini quiches

3 variaties voor mini quiches, gemaakt in een muffinbakvorm (metalen)   Ingrediënten en bereiding voor quiche 1 (3 à 4 stuks): 100 gram fijne spekreepjes (natuur) 1 halve ui, fijngesnipperd 80 gram champignons, fijngesneden olijfolie   Verwarm een braadpan met wat olijfolie. Bak de spekreepjes aan tot ze lichtbruin zijn. Voeg het uitje en de … Meer lezen over Mini quiches

Mini quiches met ui en cherrytomaten

Leuk om mijn muffinbakvorm eens voor iets anders te gebruiken. Ik ben dol op uien en ze geven ook een lekkere smaak aan het ei. De cherrytomaatjes zag ik nog in de koelkast liggen. Geeft ook een mooi kleurtje. Om de vormen bladerdeeg uit te snijden, gebruikte ik een extra grote chocomelkop. Maar een uitsteekvorm … Meer lezen over Mini quiches met ui en cherrytomaten