FOODBLOGSWAP: Zoete aardappelschotel met kip

Deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap. Ik mocht koken van 'La green cuisine'. Dat blog is van de 29-jarige Daphne die zoveel mogelijk ongezonde ingrediënten wil vermijden en regelmatig vegan eet. Een leuk detail... op elke foto kun je een hartje terugvinden. Haar eerste blogrecept werd midden november online gezet. In haar … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Zoete aardappelschotel met kip

Advertenties

Chili hotdog

Ingrediënten (voor 4 broodjes): 4 Duitse bockworsten (bv. AH Excellent) 4 harde pistolet broodjes 250 gram rundergehakt 1 kleine ui 1/4 citroen 1 knoflookteen 1 kleine rode paprika 1 rijpe avocado 1 rode peper 1 stengel lente-ui 1 klein blikje maïs 1 groot blik chili bonen 1 klein blikje tomatenpuree 1/2 blikje tomatenblokjes met knoflook … Meer lezen over Chili hotdog

Pittige kalkoenburger met guacamole

Ingrediënten(voor 2 burgers): 350 gram kalkoenfilet 1 rode paprika 2 eetlepels pittige chilisaus (bijvoorbeeld Sweet Chili 2B Slim) + eventueel wat extra voor op het broodje 1 avocado 1 dik teentje knoflook 1 rode peper sap van 1/2 limoen 2 broodjes kokosolie eventueel tortilla chips voor de afwerking Bereiding: Ontpit de avocado en snijd in grove stukken. … Meer lezen over Pittige kalkoenburger met guacamole

Tortilla schotel

Ingrediënten: 1 grote zak tortilla chips (bv.Doritos naturel) 300 gram rundergehakt 1 koffielepel knoflookpuree (Albert Heijn) 2 x 1 koffielepel peperpuree ((AH) 1 grote rode paprika 1 ui 1 potje milde taco saus (AH potje) 1 koffielepel Thai Red curry (Jonnie Boer kruiden) 1 koffielepel Ras el Hanout (Jonnie Boer kruiden) handvol gemalen kaas 1 … Meer lezen over Tortilla schotel

Nacho kip-gehaktschotel

Ingrediënten: 300 gram gehakt 1 kipfilet 1 rode paprika 1 dikke ui een klein blikje maïs 120 gram nacho 30 g gemalen kaas 500 g gezeefde tomaten 1 koffielepel paprikapoeder peper zout olijfolie Bereiding: Zet de grill op van de oven. Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de ui fijn. Snijd de paprika in blokjes. … Meer lezen over Nacho kip-gehaktschotel

Mexicaanse burger

Ingrediënten voor salsa: 4 roma tomaten 1 rode ui 1 eetlepel olijfolie (extra vierge) eetlepel verse peterselie, fijngesnipperd Bereiding: Snijd de tomaten in kleine blokjes. Snipper de rode ui fijn. Doe de tomaten en rode ui in een kommetje. Besprenkel de olijfolie erover. Werk af met wat peterselie. Ingrediënten voor de guacamole: 2 rijpe avocado's … Meer lezen over Mexicaanse burger