Knolselderfrietjes

Ingrediënten: 1 knolselder grof zeezout kokosolie Bereiding: Breng een grote hoeveelheid water aan de kook. Schil de knolselder zorgvuldig en snijd hem vervolgens in plakken van ongeveer 1,5 à 2 cm dik. Snijd elke plak dan in lange stengels (frietvorm). Doe de knolselderij dan in het water en laat dit zo'n 6 à 8 minuten … Meer lezen over Knolselderfrietjes

Kapsalon met gehakt en zoete aardappel

Een alternatief op de kapsalon met shoarma is dit gerecht. Ik maakte gebruik van rundergehakt en zoete aardappel uit de oven. De knoflooksaus heb ik vervangen door smeuïge geprakte avocado en een lepeltje zure room. Ingrediënten: 450 gram rundergehakt 5 grote zoete aardappelen 1 grote ui 1 koffilepel knoflookpasta (tube, AH) 1 groot blik maïs 1 rode … Meer lezen over Kapsalon met gehakt en zoete aardappel