Kip in romige groentesaus

Ingrediënten (voor 5 personen): 1 kilogram kipfilet 250 gram champignons 6 stengels lente ui 3 wortelen 150 ml groentebouillon 200 ml kookroom 1 flinke koffielepel paprikapoeder 1 afgestreken eetlepel maïszetmeel 75 ml water olijfolie of klontje boter zout peper Bereiding: Snijd de kipfilets in repen. Snijd de wortelen in dunne schijfjes. Snijd de lenteui in … Meer lezen over Kip in romige groentesaus

Advertenties

Schotel met zoete aardappel en kip

Ingrediënten (voor 1 persoon): 1 kipfilet 2 eetlepels bbq saus (bv. Santa Maria Original bbq saus) 2 zoete aardappelen 1 stengel lente-ui 1 koffielepel maïszetmeel handvol gemalen kaas 80 ml water olijfolie snufje zout knoflooksausje Bereiding: Verwarm de oven op 180 graden (boven- en onderwarmte). Snijd de zoete aardappelen in 'frietjes'. Doe de zoete aardappelfrietjes … Meer lezen over Schotel met zoete aardappel en kip

Ovenschotel pasta ‘Alfredo’ met kip

Ingrediënten: 600 gram kipfilet 500 gram penne 4 teentjes knoflook 600 ml heet water 500 ml kookroom 200 gram Parmezaanse kaas (of grana padano) 100 gram gemalen kaas of geraspte mozzarella 2 blokjes kippenbouillon zout peper olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 210 graden. Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de knoflook in dunne … Meer lezen over Ovenschotel pasta ‘Alfredo’ met kip

FOODBLOGSWAP: Zoete aardappelschotel met kip

Deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap. Ik mocht koken van 'La green cuisine'. Dat blog is van de 29-jarige Daphne die zoveel mogelijk ongezonde ingrediënten wil vermijden en regelmatig vegan eet. Een leuk detail... op elke foto kun je een hartje terugvinden. Haar eerste blogrecept werd midden november online gezet. In haar … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Zoete aardappelschotel met kip

Foodblogswap: Kip met pesto en groente uit de oven

Ook deze maand deed ik met veel plezier mee aan de Foodblogswap. Dit keer kookte ik van 'Anniepannie'. Dit blog is van Andrea en zij kookt graag met groente. Ik kook nooit moeilijk, ook niet in deze feestmaand. Met een paar simpele en alledaagse ingrediënten iets lekkers op tafel zetten... daar hou ik van. Twee … Meer lezen over Foodblogswap: Kip met pesto en groente uit de oven

Kip uit de oven met sinaasappel en knolselder

Ingrediënten: 1 hele kip (1350 gram) 1/2 knolselder 150 gram champignons 10 takjes verse tijm 1 grote sinaasappel 250 ml kippenbouillon (kokend water met 1 kippenbouillonblokjes) 1 eetlepel raz el hanout 2 eetlepels olijfolie braadboter Bereiding: Verwarm de oven op 220 graden. Snijd de knolselder in grove stukken. Snijd de sinaasappel in schijven. Vermeng de … Meer lezen over Kip uit de oven met sinaasappel en knolselder

Aardappelovenschotel met kip en courgette

Ingrediënten: 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes 3 dunne kipfilets 3 courgettes 2 grote tenen knoflook 200 gram gemalen kaas 250 ml kookroom 2 eieren 1 koffielepel ras el hanout peper zout boter olijfolie/zonnebloemolie Bereiding: Snijd de courgette in dikkere plakken. Bestrooi ze met een beetje zout. Verwarm een braadpan met een laagje olie. Leg de braadpan … Meer lezen over Aardappelovenschotel met kip en courgette

Pittige penne met kip

  Ingrediënten: 400 gram penne 400 gram kipfilet 3 koffielepels rode pesto met chilipeper (bv. Jamie Oliver) 1 kleine ui 1 rode peper 1 knoflookteen 250 gram champignons 2 eetlepels crème fraîche handvol rucola peper zout olijfolie Bereiding: Kook de penne volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet dan af. Snijd ondertussen de ui, peper … Meer lezen over Pittige penne met kip

Kip in sinaasappelsaus

Ingrediënten: 3 kipfilets 2 sinaasappels 2 tenen knoflook eetlepel sojasaus 100 gram bloem 2 grote eieren 250 gram paneermeel 50 ml kippenbouillon (gekookt water met een half blokje bouillon) 4 eetlepels water 1 eetlepels maïszetmeel 2 eetlepels suiker 1 koffielepel kerriepoeder theelepel zout theelepel peper 1 liter arachideolie   Bereiding: Snijd de kipfilets in grove … Meer lezen over Kip in sinaasappelsaus

Romige pasta met kalkoen en paddenstoelen

    Ingrediënten: 350 gram penne 600 gram kalkoenfilet 300 gram paddenstoelen (mengeling van kastanjechampignons, champignons, oesterzwammen, shimeji) 200 ml kookroom 1 ui paar takjes verse peterselie klontje boter zout peper Bereiding: Snijd de ui fijn. Snijd de kalkoenfilet in grove blokken. Snijd de paddenstoelen in grove stukken. Verwarm een wokpan met een klontje boter. … Meer lezen over Romige pasta met kalkoen en paddenstoelen