FOODBLOGSWAP: Broodje zalm met dille en citroen

Deze maand mocht ik koken van 'Good Food Good People Good Times'. Als ondertitel lees ik 'People who love to eat are always the best people'. Ik ben dus wel zo'n foodlover dus zal ik die ondertitel als een compliment aannemen. 😉 Al vind ik dat ik vaak te graag eet! 🙂 Het blog, met die lange … Meer lezen over FOODBLOGSWAP: Broodje zalm met dille en citroen

Gevulde eieren met avocado

Ingrediënten: 10 eieren 1 kleine avocado 1 plakje gerookte zalm. peper zout 1 theelepeltje kruidenpasta rode peper (AH) of 1/2 rood pepertje Bereiding: Kook de eieren in 8 minuten hard. Spoel ze af onder kouder water en laat ze afkoelen. Pel de eieren en snijd ze in de helft. Duw de eierdooier in de hakmolen. Snij … Meer lezen over Gevulde eieren met avocado

Gerookte zalmrolletjes

Ingrediënten (voor 7 à 8 rolletjes): 1 grote tortilawrap 1 flinke eetlepel kruidenkaas (bv. Philadelphia bieslook light) 1 takje verse dille peper handje rucola Bereiding: Leg de wrap open. Smeer de kruidenkaas over de hele wrap, tot goed langs de randen. Knip de dille fijn en strooi dit over de kruidenkaas. Kruid eventueel een beetje … Meer lezen over Gerookte zalmrolletjes

Torentje met avocado, zalm en garnalen

Dit gerechtje maakte ik met een vierkant uitsteekvormpje maar je kan dit natuurlijk ook op een gewone boterham bereiden. Dit gerecht doet mee met het Foodblogevent van januari 2016 https://annesoofsbakery.wordpress.com/2016/01/03/foodblogevent-januari-2016/ Ingrediënten (voor 4 personen) 2 rijpe (kleine) avocado's 100 gram garnalen 4 plakjes gerookte zalm sportmik ('t Stoepje, 75% minder koolhydraten) of ander sneetje brood eventueel … Meer lezen over Torentje met avocado, zalm en garnalen

Wrap met heksenkaas en zalm

    Ingrediënten: mini tortilla's 4 koffielepels heksenkaas (originele) 150 gram gerookte zalm 6 eieren Bereiding: Kook de eieren hard in een pannetje. Spoel ze daarna af onder de koude kraan. Pel de eieren en haal de eierdooiers eruit. Stamp de eierdooiers fijn met een vork. Voeg de heksenkaas toe en roer het door de … Meer lezen over Wrap met heksenkaas en zalm

Broodje met heksenkaas en gerookte zalm

Ingrediënten (voor 4 personen): 4 broodjes 1 pot Heksenkaas 200 gram gerookte zalm 2 rode uitjes 20 g rucola 2 eetlepels olijfolie zout Bereiding: Snijd de broodjes in de lengte door. Smeer de Heksenkaas op de twee kanten van het broodje. Leg de plakjes gerookte zalm op de heksenkaas. Snijd de rode ui in ringen … Meer lezen over Broodje met heksenkaas en gerookte zalm

Salade met surimi en gerookte zalm

Ingrediënten: 400 gram ijsbergslamix ( ijsbergsla met radicchio sla, witte kool en wortel) 125 gram langkorrelrijst 1 bouillonblokje, groenten 200 gram gerookte zalm 100 gram surimisticks 10-tal cherrytomaten 1 rode ui zakje dressing komkommer/dille (Calvé) 40 gram pijnboompitten 20 gram croutons naturel Bereiding: Kook de rijst volgens de aanwijzingen van de verpakking met een bouillonblokje. Laat uitlekken … Meer lezen over Salade met surimi en gerookte zalm