Spaghetti met venkel en rauwe ham

Ingrediënten: 500 gram spaghetti 2 venkel (het witte) 300 gram rauwe ham 500 gram ricotta 4 eieren 150 gram veldsla 200 gram Parmezaanse kaas 3 grote tenen knoflook 2 uien olijfolie peper eventueel wat cherrytomaten Bereiding: Snijd de venkelknol in reepjes. Snijd de ham in kleine plakjes. Verwarm een pan met een beetje olijfolie en … Meer lezen over Spaghetti met venkel en rauwe ham

Foodblogswap: Bobotie met mango

Had er al wat over gelezen op andere foodblog maar de eerste keer dat ik meedeed met een foodblogswap! Ik kreeg deze maand de blog van leukerecepten.nl aangewezen. Ik was heel blij met die keuze want de blog van Sandra en haar vriend Eric is een mooie en overzichtelijke blog vol met toffe recepten. De recepten … Meer lezen over Foodblogswap: Bobotie met mango

Stoofvlees

  Ingrediënten: 1,2 kilogram runderstoofvlees (varken kan ook!) 2 uien 8 kruidnagels 4 gedroogde laurierblaadjes 75 cl donker bier (bijvoorbeeld Bockbier, Piedboeuf bruin tafelbier, donkere trappist) 3 plakken peperkoek 3 eetlepels appelstroop braadboter Bereiding: Snijd het stoofvlees in gelijke stukken.  Snijd de uien in grove stukken of in halve ringen, net wat jij lekker vindt.  … Meer lezen over Stoofvlees