Gehaktbrood met prei en paprika

Ingrediënten: 500 gram gemengd gehakt 1/2 prei 1 rode puntpaprika 1 ui 1 flinke koffielepel curry madras (Jonnie Boer) 1 koffielepel paprikapoeder 2 eetlepels barbecuesaus 1 koffielepel mosterd 3 eetlepels paneermeel 1 ei peper zout olijfolie paar klontjes boter Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden, boven- en onderwarmte. Vet een ovenschaal in met … Meer lezen over Gehaktbrood met prei en paprika

Andijviestamppot met spekjes en champignons

Ingrediënten: 1,3 kilogram kruimige aardappelen 500 gram fijngesneden andijvie 400 gram champignons 300 gram spekreepjes, licht gerookt 1 koffielepel curry madras (Jonnie Boer) peper zout nootmuskaat eetlepel boter flinke scheut melk Bereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in even grote stukken. Snijd de champignons in plakjes. Kook de aardappelen zo'n 15 à 20 minuten … Meer lezen over Andijviestamppot met spekjes en champignons

Kapsalon met kip

Ingrediënten: 700 gram verse frites 500 gram kipfiletreepjes 100 gram ijsbergsla cherrytomaatjes (eventueel beetje rode paprikablokjes) knoflooksaus 1 koffielepel curry madras (Jonnie Boer) 1 theelepel knoflookpasta (tube, AH) olijfolie frituurolie 150 gram geraspte kaas   Bereiding: Verwarm de frituurpan op 190 graden. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm een pan met wat olijfolie … Meer lezen over Kapsalon met kip

Empanada met gehakt

Ingrediënten: 4 vastkokende aardappelen 300 gram gehakt 2 rollen bladerdeeg 1 dikke wortel 1 kleine gele paprika 1 kleine rode paprika 1 ui 1 koffielepel curry madras (Jonnie Boer) 1 koffielepel paprikapoeder peper zout boter 1 ei Bereiding: Snijd de vastkokende door de lengte. Snijd dat dunne plakjes. Verwarm een pan met wat boter en bak … Meer lezen over Empanada met gehakt

2 x gevulde paprika met granen

Gevulde paprika's met 4 granen couscous 4 paprika's pakje 4 granen couscous (Artisan Grains, mix van tarwe, spelt, maïs & kamut) champignon roerbakmix (AH, bevat kastanje champignons, prei, rode ui en peterselie) 1 theelepel curry madras (Jonnie Boer) 1 ui olijfolie Bereiding: Verwarm de oven op 180 graden. Maak de couscous klaar volgens de aanwijzingen … Meer lezen over 2 x gevulde paprika met granen

Boerenkoolstamppot met champignons

Ingrediënten: 1,5 kg zachtkokende aardappelen 400 gram boerenkool met rode paprika, rode ui en rode peper (AH) olijfolie 250 gram champignons 6 el sojasaus 3 bosuitjes 4 tl curry madras kruiden (Jonnie Boer) peper zout nootmuskaat boter melk Bereiding: Schil de aardappelen. Halveer de aardappelen in gelijke stukken. Kook de aardappelen zo'n 15-20 minuten. Giet … Meer lezen over Boerenkoolstamppot met champignons